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石灰乳和石灰水的区别：外观不同。石灰乳是氢氧化钙溶液中的下层物质，由于氢氧化钙微溶于水的性质，下层其实是一种氢氧化钙的悬浊液，不能溶于水，呈现乳白色浆状物质，所以石灰乳也叫石灰浆。石灰水通常指的是氢氧化钙溶液中上层的澄清溶液，颜色较石灰乳更淡，类似饺子汤的颜色，呈现半透明状态。
石灰水和石灰乳的区别
石灰水和石灰乳在形态，定义，外观和作用等多个方面都有所不同。
在定义上，石灰水指的其实是澄清石灰水，一般是氢氧化钙固体在水中溶解后形成的悬浊液中的上层清液。而石灰乳指的是氢氧化钙和水溶解后的混合物，是一种溶液，它的溶解度往往没有很大，所以生成的往往是一种悬浊液。在石灰乳中还存在着没有溶解的氢氧化钙。
在形态上，石灰乳是一种悬浊液，石灰水是一种清液。在外观上，石灰水会比石灰乳更加的清澈。在作用上，石灰水和石灰乳的应用都十分广泛，不仅可以应用在农业上，还可以用于建筑，工业等。
石灰乳是固体还是液体
石灰乳是固体，溶于水后的水溶液为液体。石灰乳也叫熟石灰、石灰水、氢氧化钙等，属于一种强碱。石灰乳的化学式为Ca(OH)2，是一种白色固体，微溶于水，水溶液称为石灰水。石灰乳是在氧化钙中加入水制成的，成品不透明，为腐蚀品。
石灰乳具有不溶于醇，能溶于铵盐、甘油、酸的物理性质，属于不管制品，但是如果人过量服用或吸收氢氧化钙的话，会有一定的危险性，造成一系列的健康问题，所以在使用的时候应该注意。石灰乳的应用比较广泛，可以用于农业、工业、生活以及医疗中。
澄清石灰水的主要成分
澄清石灰水的主要成分是氢氧化钙。澄清石灰也就是Ca(OH)2的澄清溶液。其中含有氢氧根，呈碱性，含有氢氧化钙和水。
澄清石灰水是常见的化学试剂之一，常用来检验二氧化碳、二氧化硫等。把无色气体通入澄清的石灰水中。如果溶液变浑浊。则表明该气体含CO2或SO2。根据生石灰与水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，把没有溶解的氢氧化钙除去，就可得到氢氧化钙溶液。
配制的氢氧化钙溶液的溶质是氢氧化钙，所以要制取氢氧化钙，已知药品中含有生石灰和蒸馏水，所以用生石灰和蒸馏水反应生成氢氧化钙。石灰水有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂, 暂无替代品。石灰水还广泛运用于实验室中。