水分子在形成晶体时,分子之间存在氢键,在温度较低时,形成的氢键多且稳定,是水分子之间形成空旷的氢键体系.当温度升高冰熔化成水时,大约有15%的氢键断裂,冰的空旷氢键体系瓦解,一部分形成氢键连接的链状或环状聚集体,另一部分的冰环化成堆积密度较大的多面体,这种转变使分子间的堆积较密,体积缩小,密度增加.另一方面,温度上升,热运动加剧,使密度减少,这两种相反的因素使4摄氏度的水密度最大.
1. 温度:水的凝固温度是0℃,低于0℃时,水分子就会逐渐失去热运动的能量,减缓其分子间的运动,使水分子逐渐接触并结晶,形成冰晶体。
2. 洁净的水:冰的形成还需要洁净的水,因为水中的杂质会干扰冰晶的形成,降低冰的质量。一般来说,纯净的蒸馏水或去离子水比自来水更适合制作冰。
3. 生命周期:在合适的温度下,如果水持续存在足够长的时间,冰晶体的形成概率会增加。例如,在自然界中,水流彻底冻结需要花费较长时间,而在冰箱中,水分子由于时间较短,也会形成冰。
4. 包括压力和其他物质的存在:压力和其他物质的存在都可能影响水的结晶过程。例如,在冰球机中,将水倒入可旋转的不锈钢碗中,凝固过程中通过加热和冷却以及机器的旋转形成冰球。
5. 水面状态:水的表面状态也是影响冰的形成的因素之一。例如,在静止的湖面上,水冰晶体的形成可能会更慢,需要更低的温度和更长的时间。而在急流或高波浪的情况下,水冻结得更快。
6. 风:风可能会影响冰的形成,因为它可以改变水面的耗散和温度,从而影响水分子接触形成冰晶。
7. 区域性气候和季节性变化:由于不同地区和不同季节的温度和压力等因素不同,冰的形成过程和质量也会受到影响。例如,在南极和北极,气温越低,大陆冰层和海冰的形成就越容易。
1、帮助消化:水参与唾液和胃液的分泌,有助于食物的消化吸收。
2、排泄废物:水可以帮助人体代谢产生的废物通过尿液、汗液和粪便排出体外。
3、调节体温:水有高比热容,可以帮助体温保持稳定,通过汗液蒸发散热,保持体温恒定。
4、维持电解质平衡:体液中的水分和电解质(如钠、钾等)需要保持一定的平衡,水有助于维持这种平衡。
5、保持水分平衡:人体每天通过呼吸、皮肤蒸发等途径失去水分,需要通过饮水来补充失去的水分,保持体内水分平衡。