珠海市南方爱迪技工学校（学校代码：9800228）是珠海市人力资源和社会保障局批准设立的一所全日制技工学校。

创特色、重内涵、塑精品是南方爱迪技工学校明确办学定位与目标，学校坐落于美丽滨海城市、魅力科技之城的珠海斗门白蕉科技园区，校园占地100亩，园林式校园，环境优美，实训设施设备先进齐全，体育生活配套设施完善，是学子们成人成才学习生活的圣地。学校不仅环境优美，更有一支过硬的师资队伍，德技双馨，师德师范，耐心爱心应有尽有。

珠海市南方爱迪技工学校设立特色和精品专业，包括IT、人工智能、现代服务三大专业群十多个专业，IT类主要包括计算机程序设计、计算机动画制作、电子商务、美术设计与制作、计算机网络应用等专业；人工智能类主要包括电气自动化设备安装与维修、无人机应用技术等专业；现代服务类主要包括 幼儿教育、烹饪(中西式面点)、旅游与酒店管理、航空服务、工商企业管理、中药营养保健等专业。