它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
主要看有没有生成新的物质。发酵是化学变化,比如说酿酒,是一种发酵,是酵母菌将葡萄糖经过发酵变成酒精。蒸馏的话可以想到蒸馏水,只是根据物质的沸点不同,经过加热去除其他的杂质,水并没有变化,也没有新的物质生成。所以蒸馏是物理变化。
简单蒸馏,如制造蒸馏水以去处其中溶解的固体杂质;制造蒸馏酒以浓缩酒精,去除部分水分;精馏,也叫分馏,在一个设备中进行多次部分汽化和部分冷凝,以分离液态混合物,如将石油经过分馏可以分离出汽油、柴油、煤油和重油等多种组分。
1、简单蒸馏,如制造蒸馏水以去除其中溶解的固体杂质;制造蒸馏酒以浓缩酒精,去除部分水分;
2、精馏,也叫分馏,在一个设备中进行多次部分汽化和部分冷凝,以分离液态混合物,如将石油经过分馏可以分离出汽油、柴油、煤油和重油等多种组分。
以上是小编整理的关于蒸馏的知识点,希望能帮到你。