1、必备牛奶、鸡蛋(煎鸡蛋不宜),并适当吃清淡些。
2、家长可以熬一些稀饭或合时令的补羹,如银耳莲心红枣百合羹,可以提高免疫力,有清凉、败火之效。
3、再加一些馒头、包子等主食,补充碳水化合物,保证体力劳动的能量充足。
4、足量的肉、蛋、豆、奶,保证足够的蛋白质。蛋白质中的赖氨酸有增强体质的作用。每日一个蛋、两杯奶,3两肉或鱼,4两豆腐,可基本满足中学生一日蛋白质的需要。
5、营养全面,饮食均衡。新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素,可减轻机体疲劳,帮助提高学习效率。因此,饮食要兼顾平衡,注重多样化。此外,食物的合理搭配,可帮助提高营养的吸收效率。
忌换食谱不吃生食
中考前大换食谱是考生的饮食大忌。大鱼大肉、山珍海味、人参鸡汤等很容易造成胃肠疲劳。夏季过食油腻不易消化,会伤脾胃。因此,家长应保持孩子的饮食适量、清淡,多吃优质蛋白质食物:如鱼虾,瘦牛、羊、猪、兔肉,去皮鸡肉,鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等,尽量不吃生食。
注意三餐干净卫生
家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜,避免因食用不洁食品而引起急*肠胃炎等而影响复习和考试。此外,考生尽量不要食用剩菜剩饭及小作坊的熟菜,避免病从口入。
饮料勿过量饮用
考生每天要保*1500ml至2000ml的水分摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。考试期间应以喝白开水为主,喝饮料的话,切记不可过量。