山东省城市服务技师学院招生专业有哪些

山东省城市服务技师学院专业有:面点专业、西点烘焙专业、光电技术应用专业、网络营销专业、计算机网络应用技术专业、公共营养保健专业、智能网联汽车技术应用专业、室内设计专业、口腔义齿制造专业、物联网应用技术专业、工业机器人应用与维护专业、电子商务专业等专业。

山东省城市服务技师学院招生专业

山东省城市服务技师学院西点烘焙专业专业介绍

学习内容

1、西点烘焙师要学面包的烘焙制作技术、蛋糕制作和西点行业管理和经营课程。

2、优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。

发展前景

如今人们都倡导健康生活，远离不良食品，戒糖更是如今年轻女性的流行词，大家为了保养自己的皮肤，在选择甜点、蛋糕的时候都会选择低糖、低卡的食物。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，低糖、低脂，是烘焙企业面前的一个更明确的方向。现在互联网时代正在快速发展，大家足不出户就可以在网上购买到自己喜欢的蛋糕，而且现在逢年过节，大家也都会买个小蛋糕庆祝一下，增加生活中的仪式感。