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学校现开设有工业与民用建筑、建筑装饰(室内设计)、建设工程造价、工程建设监理、物业管理等专业，其中工业与民用建筑和建筑装饰(室内设计)为广东省和广州市重点专业，建筑经济管理(工程造价)专业为广州市重点专业。
广州市建筑工程职业学校专业
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 工业与民用建筑 |
| 2 | 建筑装饰 |
| 3 | 建设工程造价 |
| 4 | 工程建设监理 |
| 5 | 物业管理 |
广州市建筑工程职业学校专业介绍
建筑工程施工专业
1、专业特色
本专业是广东省重点专业，同时也是该校最具活力和特色的专业。本专业以就业为导向，突出职业教育的特色，以提高学习者的职业实践能力和职业素养为宗旨，通过综合和具体的生产实践活动，帮助学生积累实际工作经验，全面提高学生的职业道德、职业能力和综合素质。
2、主干课程
本专业主干课程有：建筑制图、建筑工程测量、建筑材料、建筑电工、建筑结构构造与识图、房屋建筑学、土力学与地基基础、混凝土及砌体结构、钢结构、定额与预算、建筑施工、计算机绘图、毕业设计、毕业实习等。
3、就业方向
可以胜任建筑企业的工程项目经理、监理主管、项目主管、专业设计绘图员、施工员、质安员、监理员、造价员、测量员、中级和高级技工等工作。
市政施工
1、专业特色
本专业围绕职业学校人才培养目标，面向市政工程企事业单位，培养适应市场经济需要，具有良好职业道德和职业技能,从事市政施工与管理工作的中等应用型和技术型人才。
2、主干课程
计算机应用基础、计算机绘图、市政工程建筑材料、市政工程施工测量、市政工程构造与识图、工程力学与结构、城市道路工程施工、桥梁工程施工与管理、市政工程定额与预算、市政工程施工组织、工程招投标与合同管理、园林绿化、路灯工程、地铁与轻轨、测量实训、毕业实习、专项岗位技能实训等。
3、就业方向
学生毕业后主要从事市政施工与养护工作的操作人员、市政施工员、预算员、质量员、监理员、工程资料员、材料试验员、电脑绘图员等中等技术管理岗位工作。
广州市建筑工程职业学校设备
学校设三元里棠溪校区(A区)和江高泉溪校区(B区)。总占地面积85.5亩，建筑面积50,000多平方米。教学场地充裕，教学设备先进，教学配套设施齐备。拥有图书馆、电子阅览室、工业与民用建筑专业、建筑装饰专业教室等20多个实验实训场地，实验、实训开出率达100%。校园网连接到各教室和办公室。教室配有计算机投影辅助教学设备及闭路电视系统，教师在教室可以直接利用网络资源，并可播放6个频道的电化教学节目。