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乳酸菌是原核生物。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。
乳酸菌是真核还是原核
乳酸菌是原核生物。乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌，其包含许多种属。大多数乳酸菌不运动，少数以周毛运动，菌体常排列成链。乳酸链球菌族，菌体球状，通常成对或成链。乳酸杆菌族，菌体杆状，单个或成链，有时成丝状，产生假分枝。
乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
乳酸菌介绍
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。
真核和原核的区别
1、原核生物：结构简单,无成型的细胞核,只有拟核。真核生物：结构复杂,具有成型细胞核,细胞核有核膜和核仁。
2、原核生物：转录与翻译在同一时间同一地点。真核生物：转录在核内,翻译在细胞质内。
3、原核生物：一个细胞只有一条DNA,与RNA、蛋白质不连接在一起。真核生物：一个细胞有几个染色体,DNA与RNA、蛋白质连接在一起。
4、原核生物：基因组少,基因重复序列少。真核生物：基因组多,基因重复序列多。
5、原核生物：基因大部分序列都为编码区。真核生物：基因绝大部分为非编码区,基因是不连续的,有外显子和内含子。