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首先是沸点与气压成正比。气压越高，沸点越高的；然后是气压越低，沸点越低的。液体在挥发的时候产生蒸气压，当蒸气压(饱和蒸气压)等于外界的压力时的，液体就会沸腾的，此时的温度就是液体的沸点的了。
气压越高沸点越高吗
水的沸点与大气压的关系是随着大气压的增大，同种液体的沸点也随之升高，反之就降低．通常说水的沸点为100℃是指在1标准大气压下的沸点．水面上方的气压不同时，水的沸点也不同。大气压越高，沸点就越高，大气压越低，沸点就越低，例如：在高山上煮米不成饭就是因为大气压低，水的沸点低，因此水不到沸点100℃就开始沸腾，所以自然就煮不熟饭。
水沸腾可以算做是一种大规模的汽化现象，也就是当水分子在受热后，分子间的能动力加大。当液体沸腾时，其内部产生的水气泡跟外界施予的压强相等，气泡会不断上升，从而发出沸腾的声音。不过沸腾的水能逸出水面多少，不仅跟水的沸点有关，还跟外界的大气压强有关。当大气压强大的时候，逸出的水就少一些，就越不容易形成沸腾。反之，当大气压强小的时候，逸出的水就会多一点。
气压的影响因素
（一）气压的大小与海拔高度、大气温度、大气密度等有关，一般随高度升高按指数律递减。
（二）气压有日变化和年变化。一年之中，冬季比夏季气压高。一天中，气压有一个最高值、一个最低值，分别出现在9～10时和15～16时，还有一个次高值和一个次低值，分别出现在21～22时和3～4时。气压日变化幅度较小，一般为0.1～0.4千帕，并随纬度增高而减小。
（三）气压变化与风、天气的好坏等关系密切，因而是重要气象因子。通常所用的气压单位有帕(Pa)、毫米水银柱高(mm·Hg)、毫巴(mb)。它们之间的换算关系为：100帕=1毫巴≈3/4毫米水银柱高。气象观测中常用的测量气压的仪器有水银气压表、空盒气压表、气压计。
大气压与海拔高度的关系
高度增加，大气压减小；在3000M范围内，每升高12M，大气压减小1mmHg,大约133Pa。
气压的大小与海拔高度、大气温度、大气密度等有关，一般随高度升高按指数律递减。气压有日变化和年变化。一年之中，冬季比夏季气压高。一天中，气压有一个最高值、一个最低值，分别出现在9～10时和15～16时，还有一个次高值和一个次低值，分别出现在21～22时和3～4时。