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乙醇和氧气在铜的催化下的反应方程式：2C2H5OH＋O2→(△铜)2CH3CHO＋2H2O。实际上是铜先被氧化成氧化铜，然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜，黑色氧化铜变成红色。乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。
乙醇和氧气反应的化学方程式
若乙醇和氧气完全反应，化学方程式为：C2H5OH+3O2=点燃=2CO2+3H2O。
若乙醇和氧气不完全反应，化学方程式为：2C2H5OH+5O2=点燃=2CO2+2CO+6H2O。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，是酒的主要成分，化学式为CH3CH2OH或者C2H6O或者C2H5OH，乙醇与氧气在点燃且完全反应的情况下会生成二氧化碳和水，若反应不完全，会有额外的一氧化碳产生。乙醇在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛，而并非喝下去的乙醇。
乙醇电氧化催化剂
Pt 催化剂对乙醇的催化效果存在尺寸效应和结构效应。Pt 纳米粒子越小，比表面积越大，催化剂活性也越大。但研究发现，粒子小到一定程度时并不能继续提高催化剂的活性。因此，不同结构、尺寸的催化剂材料对于乙醇的催化效果有很大不同。
催化剂的改进除了围绕Pt 基催化剂设计外，寻找替代Pt 作为乙醇催化氧化的催化剂的研究也在不断深入。Pd 储藏量较Pt 丰富，且因在碱性溶液中，Pd 基催化剂性能优于Pt 基催化剂[26-27]，因此除了Pt基催化剂之外，Pd 基催化剂的研究也是一大热门。
乙醇和酒精有什么区别
乙醇和酒精只是在名称上的区别,实质上并没有任何的区别,乙醇是一种化学名称,酒精是乙醇的俗称,本身没什么区别。只是一般纯度高的100%的称为乙醇。此类乙醇可以稀释为95%的乙醇或者75%的乙醇,稀释后的液体俗称为酒精,本身两者都是同一种化学物质,只不过有些浓度的差别。此外,乙醇是一种比较常用的消毒剂,一般选择的浓度是75%。虽然也有95%的乙醇,但是消毒效果不如75%的好,所以用于消毒杀菌需要稀释以后才能够使用。