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细胞膜的结构一般是由膜脂、膜蛋白、膜糖构成，其功能是将细胞与外界环境分隔开，识别、传递信息、物质转运等。
细胞膜的结构
细胞膜的结构：膜脂、膜糖、膜蛋白。细胞表面的一层薄膜。有时称为细胞外膜或原生质膜。
1、膜脂：膜脂质主要由磷脂、胆固醇和少量糖脂构成。在大多数细胞的膜脂质中，磷脂占总量的70%以上，胆固醇不超过30%，糖脂不超过10%。磷脂分子以脂质双层的形式存在于质膜中，亲水端朝向细胞外液或胞质，疏水的脂肪酸烃链则彼此相对，形成膜内部的疏水区。
2、膜蛋白：细胞膜蛋白质（包括酶）膜蛋白质主要以两种形式同膜脂质相结合：分内在蛋白和外在蛋白两种。内在蛋白以疏水的部分直接与磷脂的疏水部分共价结合，两端带有极性，贯穿膜的内外；外在蛋白以非共价键结合在固有蛋白的外端上，或结合在磷脂分子的亲水头上。如载体、特异受体、酶、表面抗原。
细胞膜上存在两类主要的转运蛋白，即：载体蛋白和通道蛋白。载体蛋白又称做载体（carrier）、通透酶（permease）和转运器（transporter），能够与特定溶质结合，通过自身构象的变化，将与它结合的溶质转移到膜的另一侧，载体蛋白有的需要能量驱动，有的则不需要能量，以协助扩散的方式运输物质。
3、膜糖：膜糖和糖衣：糖蛋白、糖脂。细胞膜糖类主要是一些寡糖链和多糖链，它们都以共价键的形式和膜脂质或蛋白质结合，形成糖脂和糖蛋白。
细胞膜的作用
1、维持细胞内环境稳定：细胞膜就是细胞结构中分隔细胞内外不同介质、组成成分的界面，其主要由磷脂构成，是富含弹性的半透性膜。其可有效防止其他细胞外物质进入细胞，并维持细胞内环境稳定，使得各种细胞内生化反应可以有序进行。
2、调节物质进出细胞：细胞膜通过胞饮作用、吞噬作用以及胞吐作用来完成细胞识别、信号传递等工作，可调节和选择物质进出细胞，吸收、消化以及向外排出细胞膜外和内部的物质。
3、与其他细胞进行信息交流：细胞膜在细胞识别、信号传递、纤维素合成中也发挥了重要作用。细胞膜表面有大量受体分布，且某些细胞也会分泌出甾醇类物质，并作为信号与其他细胞进行信息交流。
细胞膜有哪些特性
1、膜的不对称性：膜的不对称性决定膜功能的方向性，膜的不对称性是指细胞膜中各种成分的分布是不均匀的，包括种类和数量上都有很大差异，这与细胞膜的功能有密切关系；
2、膜的流动性：膜的流动性是膜功能活动的保证。膜的流动性是细胞膜的基本特性之一，也是细胞进行生命活动的必需条件，膜是一个动态的结构，其流动性主要是指膜脂的流动性和膜蛋白的运动性。