水分子没有改变。水在进行蒸发的时候,虽然从液态变成了气态,但是在这一过程中,只是状态有所改变,并没有什么其它的新物质产生出来,所以这一变化是物理变化,因此水分子才没有变化。这个过程中真正变化的只是水分子之间的间隔而已。
温度、湿度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动的速度等。
主要因素:
(一)温度。温度越高,蒸发越快。因为在任何温度下,分子都在不断地运动,液体中总有一些速度较大的分子能够飞出液面脱离束缚而成为汽分子,所以液体在任何温度下都能蒸发。液体的温度升高,分子的平均动能增大,速度增大,从液面飞出去的分子数量就会增多,所以液体的温度越高,蒸发得就越快
(二)液面表面积大小。如果液体表面面积增大,处于液体表面附近的分子数目增加,因而在相同的时间里,从液面飞出的分子数量就增多,所以液面面积越大,蒸发速度越快
(三)液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时,有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快,通风好,分子重新返回液体的机会越小,蒸发就越快。
水是我们身边最常见、接触和使用最频繁的物质之一。它是由氢、氧两种元素(化学式为H2O)组成的一种无机物,是原始大气的组成物质之一,在常温常压下为无色无味的透明液体,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。
水是生命之源,一切生命活动都起源于水。没有水,动植物将无法生存,人类的生产和生活活动也无法开展,哪里有水,哪里就有生命。
水的特性包括物理特性和化学特性。
主要的物理特性有:水的形态有固态、液态和气态。在常压下,水的凝固点(冰点)是0℃,沸点是100℃;在4℃时,1立方厘米水的质量为1克,此时水的密度最大。水结成冰后,体积为原来的1.09倍;变成水蒸气,体积会增加1600多倍。水对很多物质的溶解能力很强。例如,水中含有溶解的空气,水中生物就是依靠溶解在水中的氧气生存的。
主要的化学特性有:水的稳定性很强,在高温条件下也不容易分解。常温下,水的pH值为7(pH=7为中性),能与活泼的金属如钠反应;在高温条件下,水能与碳、铁等反应。水可以与某些酸性氧化物或碱性氧化物反应生成对应的酸或碱,也可以与某些物质结合为水合物。
1.水可以溶解各种营养物质;
2.运送身体所需要的营养物质;
3.水能维持身体的正常细胞结构;
4.喝水能美容;
5.水能调节体温;
6.水能滋润皮肤;
7.多喝水可以刺激肠道蠕动,利于排便;
8.适当喝水,能够促进体内毒素的排出。
总之,水不仅在消化道内排出大量的不能被消化利用的物质中起着很重要的作用,而且通过尿液、汗液在排出代谢产物上也起着重要作用。