引起粗盐潮解的物质是什么

引起粗盐潮解的物质是：MgCl2。粗盐中常含有氯化镁，氯化镁在空气中有潮解现象。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠。

引起粗盐潮解的物质是什么

粗盐的主要成分是氯化钠

粗盐中含有易潮解的氯化钙和氯化镁杂质,所以粗盐容易发生潮解。

粗盐有什么作用

1、清洁口腔

粗盐是指含有较多杂质的盐，主要成分是氯化钠。如果日常生活中没有做好口腔部位的清洁护理，导致局部受到细菌感染，可以使用粗盐清洁口腔部位，减轻局部的刺激。

2、促进消化

粗盐中的氯化钠含量比较多，可以起到促进唾液腺分泌的作用，也能够增强消化系统的功能，避免出现腹部胀痛、食欲下降等一系列不适的症状。

3、清洁皮肤

粗盐具有一定的杀菌作用，可以用于清洁皮肤表面，避免皮肤受到细菌感染，也能够减轻局部的刺激。

除此之外，还可以起到补充电解质、提高身体免疫力、辅助软化血管等作用。

粗盐的加工方法

1、先将粗盐溶于水，再过滤，该步骤过滤泥沙等不溶性杂质。

2、加入过量的BaCl2溶液，除去Na2SO4：BaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl。

3、加入过量的NaOH溶液，除去MgCl2：MgCl2+2NaOH==Mg(OH)2↓+2NaCl。

4、加入过量的Na2CO3溶液，除去CaCl2和BaCl2（两个反应方程式）：

Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl；

Na2CO3+BaCl2==BaCO3↓+2NaCl。

5、过滤。

6、最后滴加适量盐酸至恰好不再产生气体，除去NaOH和Na2CO3（可以用PH试纸检测酸碱度,也有两个反应方程式）：

HCl+NaOH==NaCl+H2O；

2HCl+Na2CO3==2NaCl+H2O+CO2↑；

7、蒸发溶液,析出NaCl晶体。

粗盐和细盐比较

1、粒形

粗盐：未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，粒大；细盐：大粒盐经过加工的盐，形态系片状，粒小。

2、咸味

粗盐杂质中含有酸性盐类化合物（硫酸镁与氧化镁），这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。

3、香味

粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。

4、氯化钠

食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各部组织，所以，氯化钠的作用很大。通常粗盐中含氯化钠85%～90%，细盐在96%以上。