硫酸铵的分子量为132.1。纯粹品是无色斜方晶体,纯净的硫酸铵无臭,颜色是灰白色,易溶于水,溶解时,同时吸收热量,水溶液呈现酸性反应。工业品是白色或微黄色的小晶粒,是含氮量很高,很普通的农用肥料,俗称肥田粉,防止受潮,并不可接触碱性物质。
硫酸铵是一种氮肥,但是一般硫酸铵在强酸性的土壤中需要和石灰配合使用,硫酸铵也可以用于制作焊药和织物防火剂。
硫酸铵在常温下比较稳定,温度较高时,能分解出氨,加热到280摄氏度时,剧烈分解。
硫酸铵吸湿性不强,在常温下,很少因吸温而结成硬块。但在潮湿阴雨季节,空气中湿度大时,也会少量吸收空气中的水分而结块。但结块后不会改变其含氮量,并很容易解潮,只要在施用前轻轻地用木棍打一下,就可以粉碎。