火焰组成一般分为三个部分:
内层:深蓝色火焰,因供氧不足,燃烧不完全,温度最低,有还原作用,称焰心或还原焰。
中层:深红或浅黄色火焰,明亮。温度比内层高,称内焰。
外层:无色,因供氧充足,燃烧完全,温度最高,有氧化作用,称外焰或氧化焰。
或分为焰心、内焰和外焰,火焰的温度由内向外依次增高。
焰心:中心的黑暗部分及蓝色部分,由能燃烧而还未燃烧的气体所组成。
内焰:包围焰心的最明亮部分,是气体未完全燃烧的部分。含着碳粒子,被烧热发出强光,并有还原作用,也称还原焰。
外焰最外层浅黄或透明的区域,叫做反应区。是气体完全燃烧的部分。含着过量而强热的空气,有氧化作用,也称氧化焰。