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按分散相粒子的大小分类：分子分散体系：小于1nm，白酒；胶体分散体系：1~100nm，金溶胶；粗分散体系：>100nm，黄河水。混合分散体系是指把一种或几种物质分散在另一种物质中构成的体系。
分散体系
1、分子分散体系分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没有界面，是均匀的单相，分子半径1nm
大小在以下。通常把这种体系称为真溶液，如溶液。
2、胶体分散体系分散相粒子的半径在1nm-100nm之间的体系。目测是均匀的，但实际是多相不均匀体
系。也有的将1nm~1000nm之间的粒子归入胶体范畴。
3、粗分散体系当分散相粒子大于1000nm，目测是混浊不均匀体系，放置后会沉淀或分层，如黄河水。