氨水又称阿摩尼亚水,主要成分为NH3·H2O,是氨气的水溶液,氨水无色透明且具有刺激性气味。熔点-77℃,沸点36℃,密度0.91g/cm³。易溶于水、乙醇。易挥发,具有部分碱的通性,由氨气通入水中制得。有毒,对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性,能使人窒息,空气中最高容许浓度30mg/mm³。主要用作化肥。
工业氨水是含氨25%~28%的水溶液,使用中,很少使用浓氨水。氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成铵离子和氢氧根离子,即氢氧化铵,是仅存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关,常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃。与酸中和反应产生热。有燃烧爆炸危险。比热容为4.3×10^3J/kg·℃﹙10%的氨水)