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程咬金是唐朝开国名将，凌烟阁二十四功臣之一。原名咬金，改名知节，字义贞，济州东阿（今山东东阿西南）人，骁勇善战，善用马槊。隋朝末年，加入瓦岗军，担任内军骠骑，兵败投顺王世充。武德初年，归降大唐，跟随秦王李世民，破宋金刚、擒窦建德、降王世充，屡立战功，册封宿国公，参与玄武门之变。
程咬金轶事典故
在京都长安时，程咬金曾与秦叔宝去渭河湾钓过两次鱼，秦叔宝钓得好，提着两斤重的红鲤鱼在程咬金家人面前炫耀。程咬金两次都打了光脚板，弄得他这个好强好胜的大将军很没面子。自此，程咬金在心底发誓，要好好研究钓鱼，挽回面子。唐太宗知道程咬金在研究钓鱼，便下旨邀在都城的喜欢钓鱼的大臣和将军到华清池垂钓。结果程咬金居唐太宗之后，长孙无忌居三，秦叔宝居四。这让程咬金争回了面子。
原来，程咬金研制了几种新诱饵——酒米加盐或加油枯，鱼吃着有味，就不吃没加盐或油枯的酒米，逗留原处不走，即使游走了，仍会回来。程咬金这一招向任何人都保密，唯独没敢向唐太宗保密。在华清池垂钓那天，程咬金悄悄将自己钓的鱼往唐太宗的鱼桶里丢。结果唐太宗夺魁，冲程咬金笑了又笑，还悄悄叮嘱他保密。