学霸补脑食物第一名 吃什么食物补脑

学霸补脑食物第一名：鱼，鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

学霸补脑食物第一名

1、鱼 ：是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

3、动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

4、海带 ：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、鸡蛋 ：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

哪些食谱比较补脑

1、核桃龙眼鸡

准备好适量的鸡肉切成块，之后将其加上酱油、料酒、淀粉等等，锅里面加上油烧热，之后放入生姜和洋葱等等在里面爆香，鸡肉倒进去翻炒，之后加入核桃、胡椒粉、洋葱、姜等等煮熟，最后放入盐和味精调味。

2、核桃芝麻粥

准备好适量的核桃和芝麻，之后加入米饭在里面熬煮成粥，坚持定期吃核桃芝麻粥可以帮助使用者达到补脑和滋补肾阳效果，可以让使用者的记忆力得到改善，所以，高三学生吃它效果不错。