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中考前一天既要包括主食，又包括副食，水果以及油脂和调味品，数量最好达到营养学会推荐的适宜需要量。学生饮食一定要遵循规律，定时定量。平时常吃的食物可以继续保证，不常吃的食物不要盲目选择，以免造成胃肠道的不适应而影响学习状态。
中考前一天吃什么有助备考
1.海虾：海虾是可为大脑提供营养的美味食品。海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
2.核桃：核桃是对付需要长时间集中精力(例如听讲座、开会和上课)的理想食品。
3.洋葱头：洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。
4.生姜：生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。
5.白菜：白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松。
中考饮食要注意什么
食量要适中
不暴饮暴食。中考对于学生来说是人生中的一件大事，竞争的压力，盲从地认为加强“进补”的观念，都会让家长精心制作加餐，要求学生增加食量。学习消耗多就要多吃这种观念是错误的！
学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，从而影响到迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点小份水果或两三块饼干即可。
早晚合理餐
考生的一日三餐要定时定量，特别是要保证早餐的质量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。中餐很多学生往往随便在校门口对付，于是家长便会准备过于丰盛的晚餐导致学生大量进食后降低了大脑的效率。
因此，特别提醒，三餐要合理，早餐的主食、鸡蛋、牛奶或豆浆类食物都不能少。中餐到正规的学校食堂就餐，荤素搭配。晚餐最好清淡易消化，可在学习中途添加一个水果补充维生素和矿物质，有利于脑组织对氧的利用，增强记忆效果。