蒸发结晶和蒸发浓缩冷却结晶的区别 两者有何不同

蒸发结晶和蒸发浓缩冷却结晶的区别：蒸发结晶指的是溶液通过溶剂的散失（即蒸发），使得溶液达到饱和状态，继而达到过饱和状态。冷却结晶是指饱和溶液通过降低溶液的温度，使溶质析出的方法。

蒸发结晶和蒸发浓缩冷却结晶的区别

1、定义不同

蒸发结晶过滤是把溶剂蒸发后溶质渗出。

蒸发浓缩过冷却结晶是因为温度冷却下降后，溶解度下降后析出溶质。

2、温度不同

蒸发结晶过滤是在较高温度下析出结晶，主要是用于溶解度对温度变化小的物质。

蒸发浓缩冷却结晶是在较低温度下结晶，主要用于溶解度随温度变化大的物质。通常结晶温度越低，晶体含结晶水越多。

3、剩余溶液不同

蒸发结晶过滤剩余的溶液是水，不需要洗涤。

蒸发浓缩冷都结晶剩余的还是饱和溶液，不是水，需要洗涤，不然表面残留含杂质的溶液，等干燥后又不纯了。要用有机溶剂，比如乙醇之类的。有机溶剂易挥发，很快就自然干燥了。

蒸发结晶的例子

蒸发结晶的典型例子：海水晒盐。

海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法”。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关。

以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。