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氢氧化钠易溶于水，氢氧化钠也称之为是烧碱或者是火碱，属于强腐蚀性的一种碱，一般是块状或者是片状的，当溶于水之后就会形成碱性的溶液，另外氢氧化钠还具有潮解性，可以吸附空气里面的二氧化碳和水蒸气。
氢氧化钠性质
物理性质：
氢氧化钠为白色半透明结晶状固体，其水溶液有涩味和滑腻感。
吸水性：氢氧化钠在空气中易潮解，故常用固体氢氧化钠做干燥剂，但液态氢氧化钠没有吸水性。
溶解性：极易溶于水，溶解时放出大量的热，易溶于乙醇、甘油。
化学性质：
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。它可与任何质子酸进行酸碱中和反应，也属于复分解反应。
同样，其溶液能够与盐溶液发生复分解反应与配位反应。氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠，因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳，倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠，俗称为小苏打。
氢氧化钠能与像二氧化硅、二氧化硫等酸性氧化物发生反应。许多的有机反应中，氢氧化钠也扮演着类似催化剂的角色，其中，最具代表性的莫过于皂化反应。
氢氧化钠可催化许多其他反应，如环氧烷开环、卤仿反应等，可以和卤代烃等发生亲核取代反应，也可能使卤代烃发生消除，在强热下可以使羧酸发生脱羧反应。氢氧化钠溶液是碱性，使石蕊试液变蓝，使酚酞试液变红。
氢氧化钠的用途
1. 化学反应剂
氢氧化钠在化学反应中常作为反应剂，用于合成各种化学物质。例如，它可以与酸发生中和反应，生成盐和水；可以与酸性氧化物发生反应，生成盐和水。
2. 清洁剂
氢氧化钠可以作为清洁剂，用于清洗各种表面。例如，它可以去除油脂、污垢和污渍等。在工业生产中，氢氧化钠也常用于清洗设备、管道和表面。
3. 脱水剂
氢氧化钠可以作为脱水剂，用于从混合物中分离出水分。例如，在石油工业中，氢氧化钠可以用于从原油中脱除水分；在纺织工业中，它可以用于从棉纱中脱除水分。
4. 加工助剂
氢氧化钠可以作为加工助剂，用于改善材料的加工性能。例如，在橡胶工业中，氢氧化钠可以用于促进橡胶的塑化和混炼；在造纸工业中，它可以用于改善纸张的平滑度和强度。
5. 电镀
氢氧化钠在电镀过程中可以作为电解质溶液，帮助电子转移并促进金属沉积。在电镀过程中，氢氧化钠可以与金属离子形成络合物，帮助电子转移并促进金属沉积。此外，氢氧化钠还可以调节电镀液的pH值，以保证电镀过程的顺利进行。
6. 纺织工业
氢氧化钠在纺织工业中也有广泛的应用。例如，它可以用于煮炼棉纱、丝绸和亚麻等织物；可以用于制造人造丝、人造棉和合成纤维等；还可以用于印染和整理织物等。此外，氢氧化钠还可以用于制作一些化学纤维，如尼龙、涤纶和聚酯等。
7. 水处理
氢氧化钠可以用于污水处理和净化水体。例如，它可以与酸性物质发生中和反应，调节水体的pH值；可以去除水中的有害物质；可以用于制备消毒剂和杀菌剂等。在水处理过程中，氢氧化钠还可以与其他化学品一起使用，以实现更好的净化效果。
氢氧化钠工业制法
（1）过滤海水
（2）加入过量氢氧化钠，去除钙、镁离子，过滤
Ca²⁺ +2OH⁻ =Ca(OH)₂（微溶）
Mg²⁺ +2OH⁻ =Mg(OH)₂↓
（3）利用反渗透膜法生产技术出去盐水中的SO₄²⁻
（4）加入过量碳酸钠，去除钙离子、过量钡离子，过滤
Ca²⁺ +CO₃²⁻ =CaCO₃↓
Ba²⁺ +CO₃²⁻ =BaCO₃↓
（5）加入适量盐酸，去除过量碳酸根离子
2H⁺ +CO₃²⁻ =CO₂↑+H₂O
（6）加热驱除二氧化碳
（7）送入离子交换塔，进一步去除钙、镁离子
（8）电解
2NaCl+2H₂O=(通电)H₂↑+Cl₂↑+2NaOH