知识点区分两者在生物类型、结构、大小、增殖方式等方面的区别常考。
生物类型方面,真菌为真核生物,有核膜包围形成的细胞核,有单细胞和多细胞两种类型,细胞核中的DNA与蛋白质结合形成染色体;细菌为原核生物,没有核膜包围形成的细胞核,都是单细胞生物,DNA分子单独存在。
结构方面,真菌细胞壁主要成分为几丁质,有核糖体、高尔基体、线粒体、内质网等多种细胞器;细菌细胞壁主要成分为肽聚糖,只有核糖体一种细胞器。
大小方面,真核细胞一般较大,真菌直径一般为10μm-100μm;原核细胞较小,细菌直径一般为1μm-10μm。
增殖方式方面,真菌为有丝分裂,有出芽生殖和孢子生殖等方式;细菌为二分裂。
人类对两者的利用在食品制作、制药、净化环境等方面的应用常考。
在食品制作方面,细菌中的乳酸菌可用于制作酸奶、泡菜等,醋酸杆菌可用于制作白醋等,甲烷细菌可用于产生沼气;真菌中的酵母菌可用于制作馒头、面包、酿酒等,霉菌可用于制作酱油、豆豉、豆腐乳等。
在制药方面,真菌中的青霉菌可提取青霉素,是治疗细菌性传染病的特效药;细菌也可通过现代科技手段,把其他生物的某种基因转入一些细菌内部,使细菌生产药品,如利用大肠杆菌生产胰岛素。
在净化环境方面,细菌可被用于净化污水,在没有氧气的环境中,利用微生物(如甲烷菌)的发酵分解有机物;在有氧条件下,利用好氧菌将有机物分解成二氧化碳和水。真菌具有高度分解和合成多种复杂有机物质的能力,在自然界中与细菌等共同协力,将动物、植物残体分解为简单的物质,归还给大自然,成为绿色植物的养料,帮助植物界自我施肥,使绿色植物不断茂盛生长,间接为人类提供生活资源。
1.细胞结构
细胞壁成分不同:细菌细胞壁主要成分为肽聚糖,常见的大肠杆菌。而真菌细胞壁主要成分为几丁质。
细胞器组成不同:细菌只有核糖体一种细胞器,相比之下,真菌有核糖体、高尔基体、线粒体、内质网等多种细胞器。
有无成形细胞核:细菌没有成形细胞核,只有拟核,其DNA分子单独存在;真菌有成形的细胞核,细胞核中的DNA与蛋白质结合形成染色体。
2.生物类型
有无成形细胞核:真菌为真核生物,有核膜包围形成的细胞核;细菌为原核生物,没有核膜包围形成的细胞核。
细胞数目:真菌有单细胞和多细胞两种类型,如酵母菌是单细胞真菌,蘑菇等大型真菌则是多细胞真菌;细菌都是单细胞生物。
DNA与蛋白质结合情况:真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合形成染色体;细菌DNA分子单独存在,没有与蛋白质结合。
3.细胞大小
真核细胞一般较大,真菌直径一般为10μm-100μm;原核细胞较小,细菌直径一般为1μm-10μm。
4.增殖方式
真菌为有丝分裂,有出芽生殖和孢子生殖等方式;细菌为二分裂。
5.名称组成
细菌名称中一般含有描述形态的字眼,大肠杆菌等;真菌名称中一般不含有描述形态的字眼。