七氧化二锰遇有机物即燃烧,受热爆炸分解,常温下缓慢放出氧气转化为二氧化锰,分解时也会产生少量臭氧:3Mn2O7====6MnO2↓+3O2↑+O3↑。
七氧化二锰与水反应生成高锰酸:Mn2O7+H2O====2HMnO4。
七氧化二锰静置时缓慢失去氧而生成MnO2。3Mn2O7====6MnO2↓+3O2↑+O3↑
晶体的七氧化二锰呈暗紫色。在反射光下它呈绿色;而在透射光下呈红色。能溶于四氯化碳,与水接触时反应。在5.9°C时七氧化二锰即熔化,其固态在−10℃时升华。这些性质都表明七氧化二锰存在非极性键,这在后来被其结构所证实。七氧化二锰的分子由一对共用顶点的四面体结构构成。四面体的顶点为氧原子,而其中心为两个七价的锰原子。结构简式O3Mn-O-MnO3可以体现出其分子的连通性。分子末端的Mn-O键长1.585Å,而起连接作用的氧原子距两个锰原子均为1.77Å。Mn−O−Mn键之间的角度为120.7°。