甲酸俗名蚁酸,是最简单的羧酸。甲酸的化学式为HCOOH。甲酸熔点是8.6℃,沸点是100.8℃,酸性很强,有腐蚀性,能刺激皮肤起泡。易燃。能与水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶,和大多数的极性有机溶剂混溶,在烃中也有一定的溶解性。
甲酸是最简单的羧酸。羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机酸,是最重要的一类有机酸。饱和一元羧酸中,甲酸、乙酸、丙酸具有强烈酸味和刺激性。含有4~9个C原子的具有腐败恶臭,是油状液体。含10个C以上的为石蜡状固体,挥发性很低,没有气味。羧酸是非常重要的一类化学物质,还可以衍生出不少常见的其他化学物质,主要有:酰卤、酸酐、酯和酰胺等。这几类羧酸衍生物各具特性,并均在化学工业中有重要的应用。