硝酸铜化学式为Cu(NO3)2,分子量为187.56。0.2mol/L水溶液的pH为4.0。相对密度2.05。熔点114.5℃。有氧化性,与炭末、硫黄或其他可燃性物质加热打击和摩擦时,发生燃烧爆炸。低毒,半数致死量(大鼠,经口)940mg/kg。
含水的Cu(NO3)2加热会水解生成碱式盐,进一步加热分解为氧化铜,因此无法通过加热水合物来制取无水硝酸铜。
硝酸铜承载到黏土(蒙脱土)上后,称为粘土铜试剂,可用于氧化硫醇至二硫化物,转化缩硫醛为羰基化合物,以及硝化芳香化合物,从而避免大量使用混酸造成的环境污染。
硝酸铜与乙酸酐的混合物以发现的荷兰化学家命名,是有机合成中有用的硝化剂,用于芳香化合物的硝化。