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划粥割齑（jī）说的是北宋文学家范仲淹刻苦求学的故事。意思是等粥冻结后把粥划成若干块，咸菜切成碎末一起食用，形容十分刻苦。
划粥割齑
范仲淹在南都学舍读书时，煮粟米百二升，作成浓粥一器，经过一宿就凝结了；用刀画为四块，早晚取二块，切断数十茎葱蒜来吃它当饭。南都留守有个儿子也在学，回去告他父亲度，以公家厨房里的美好食物送给范仲淹，范放在那里不理会，后来那些食物全都怀掉了。
留守的儿子说：“我父亲听说版您清苦，送来一些食物，可是您都不下筷子，是不是要把它牵扯成为一项罪状呢？”范抱歉说：“我不是不感谢你父亲的厚意，而是食粥习惯很久了，一下子突然享受这么丰盛的肴馔，以后还哪能吃这种冷粥呢！”
原文
范文正公读书南都学社，煮粟二升，作粥一器，经宿遂凝；以刀画为四块，早晚取二块，断虀数十茎小啖之。留守有子居学，归告其父，以公厨室馈，公置之，既而悉已败矣。
留守子曰：“大人闻公清若，遗以食物而不下筯，得非以相浼为罪乎？”公谢曰：“非不感厚意，盖食粥安之已久，今遽享盛馔，后日岂能啖此粥也！”
范仲淹
范仲淹（989－1052年），字希文，汉族，北宋著名的政治家、思想家、军事家、文学家、教育家，世称“范文正公”。仁宗时，担任右司谏。景祐五年（1038年），在西夏李元昊的叛乱中，与韩琦共同担任陕西经略安抚招讨副使，采取“屯田久守”方针，协助夏竦平定叛乱。庆历三年（1043年）富弼、韩琦等人参与“庆历新政”。提出了“明黜陟、抑侥幸、精贡举”等十项改革建议。历时仅一年。后因为遭反对，被贬为地方官，辗转于邓州、杭州、青州，晚年知杭州期间，设立义庄，皇佑四年（1052年）病逝于徐州，谥文正。著有《范文正公文集》。