首页高中地区

请选择

    返回
    首页 > 高中 > 高中资讯 > 正文

    立冬吃什么 风俗习惯有哪些

    文/周传杰

    吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

    立冬吃什么 风俗习惯有哪些

    立冬该吃什么

    1、立冬吃饺子

    为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

    2、立冬吃羊肉、鹌鹑和海参

    蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。

    气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。

    3、立冬吃海带、紫菜

    人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

    4、立冬吃动物肝脏、胡萝卜

    寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

    5、立冬吃芝麻、葵花子

    寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

    6、立冬吃藕

    生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

    7、立冬吃黄鳝

    秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

    8、立冬吃山药

    具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。

    9、立冬吃板栗

    有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有“补胃之王”的美誉。

    10、立冬吃牛肉

    富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

    11、立冬吃花生

    用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。

    12、立冬吃红枣

    秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。

    立冬节气的含义是什么

    立冬时节,太阳到达黄经225°,地球位于赤纬-16°19‘,北半球的太阳高度变小。从气候上说,意味着风雨、湿度、气温等,自秋季向冬季转变的节点之上。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。

    “立”是建立、开始的意思,“冬”是终了和万物收藏的意思。这个时候,大部分地区秋季的农作物都已收割完毕,需要进入储藏阶段。天气逐渐寒冷,动物们也开始准备过冬的食物,寻找冬眠的地方,好安稳地度过一个冬天。

    为此,立冬的含义,就是冬季开始、万物收藏的意思。

    左河水《立冬》:“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。四处修堤防旱涝,万家晒物备收藏”。

    作者通过写实的手法,描写了中国大部分地区的立冬节气情景。尤其是,对人们抓紧进行农作物的收割收藏,及建设水利、农田工程等工作的情景,非常生动,真实、客观地反映了立冬节气的特征和含义。

    相关阅读

    立冬的寓意和象征有哪些 特点介绍

    2022-11-07

    立冬节气的特点和风俗是什么 其含义有哪些

    2022-11-07

    立冬吃什么风俗食物 特点和风俗有哪些

    2022-11-07

    立冬是固定的吗 立冬是几月几日

    2022-11-04

    立冬节气的寓意和传统

    2022-11-04

    立冬的气候特点是什么 立冬有什么习俗

    2022-11-04

    冬至和立冬有区别吗 有什么区别

    2022-11-04

    冬至和立冬有区别吗 都有哪些习俗

    2021-02-17

    高二成绩下滑正常吗 原因是什么

    2022-11-07

    人生得一知己足矣这首诗是谁送给谁的 写的是什么意思

    2022-11-07

    德州卫生学校是大专还是中专 靠谱吗

    2022-11-07

    矩形的判定定理是什么 性质定理应用有哪些

    2022-11-07

    德州卫生学校是公办还是民办 是全日制吗

    2022-11-07

    立冬有什么含义 习俗特点是什么

    2022-11-07

    德州卫生学校有哪些专业 哪个专业好

    2022-11-07