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玉米是在明朝嘉靖年间从美洲传到中国的。玉米这种作物最早出现于美洲地区，本文中，小编整理了关于玉米的知识，有兴趣的小伙伴快来看看吧！
玉米的起源与发展
玉米原产于中南美洲的国家。玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年。
距离哥伦布发现美洲不到四十年。到明代末年（1643年为止），它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。
还有浙江、福建两省，虽则明代方志中没有记载，但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。清初五十多年间，到十七世纪末（即康熙三十九年）为止，方志中记载玉米的比明代多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。
1701年以后，记载玉米的方志更多，到1718年为止，又增加了台湾、贵州两省。单就有记载的来说，从1531到1718年的不到二百年的时期内，玉米在我国已经传遍二十省。
关于玉米的冷知识
玉米棒子上的玉米列数是偶数
玉米身上有一个神奇的数学规律，比如说你将玉米从中间掰开，那么玉米的数量一定是偶数的，没有任何例外！
每一个玉米是一个果序，上面的每一个玉米粒实际上是一个独立的果实，由一朵成功授粉的雌花发育而来。玉米中间的“棒子”叫做穗轴，小穗成对地着生在穗轴上，每个小穗中有一朵能够结实的小花，所以玉米粒在穗轴上也成对生长，排列成偶数列。
玉米的功效
1、抗衰老。
玉米中含有维生素A，维生素E，谷氨酸。 通过食用玉米，可以延缓皮肤的老化，使体细胞长期活性化。 对皮肤的老化和身体的老化都有很好的延迟作用。
2、补脑、促进发育。
玉米富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动防止便秘，还能促进补脑发育。 玉米中含有的黄原和玉米黄原抵抗眼睛的老化，刺激脑细胞，提高人类的脑力和记忆力。
3、 美容通便。
玉米含有丰富的食物纤维，能活动我们的胃肠，缩短我们的排便周期，还能使我们的肠更加清洁，对便秘有很好的治疗作用。 还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内毒素的排泄。
4、降压利尿。
玉米中含有利尿成分。 吃玉米可以期待利尿效果。 对于尿少，排尿困难的人来说，吃玉米是好的选择。 其次，玉米具有良好的降压作用。 高血压患者每天喝一点玉米粥，可以显着降低血压。
5、神经调节。
玉米也是开心果的一种，玉米富含B族维生素，工作负荷大，不仅能促进神经疲劳，兴奋导致失眠，多梦，抑郁等症状，而且吃玉米也有良好的改善作用。
以上是小编为大家整理的关于玉米的知识，希望大家喜欢。