2016葫芦岛市单元测试化学试题【解析版含答案】

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2016葫芦岛市单元测试化学试题

一、选择题

1．食用下列食品，对人体健康有利的是（　　）

A．霉变的大米

B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼

C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

D．用食醋凉拌的黄瓜

2．（2016葫芦岛化学）如图是某品牌服装标签．下列有关错误的是（　　）

A．羊毛属于合成纤维

B．该服装面料不耐高温

C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别

D．加入涤纶可增强面料的耐磨性

3．小雨到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是（　　）

A．蛋白质              B．糖类              C．维生素              D．油脂

4．下列叙述正确的是（　　）

A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量

C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料

D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法

5．（2016葫芦岛化学）加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍．现有下列衣料①羊毛织品，②棉花织品，③化纤布料，④蚕丝织品．其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）

A．①④              B．③④              C．①②              D．②③

6．如图是两组物质之间在一定的条件下相互转化的过程．下列绿色植物通过光合作用说法不正确的是（　　）

A．物质X是O2

B．绿色植物通过光合作用，将太阳能转化成化学能

C．C6H12O6是有机物

D．C6H12O6与X反应生成CO2和H2O属于置换反应

7．下表中对部分化学知识的归纳，有错误的一组是（　　）

A．A              B．B              C．C              D．D

8．（2016葫芦岛化学）“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法不利于人体健康的是（　　）

A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素

B．向易变质的食品包装袋中充人氮气

C．胃酸过多的病人应少喝汽水

D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质

9．下列观点中，你不赞同的是（　　）

A．钢筋混凝土是复合材料

B．肥皂水可以区别硬水和软水

C．生铁和钢都是铁的合金

D．淀粉没有甜味，因此不属于糖类

10．乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料．下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（　　）

A．乳酸基塑料属于金属材料

B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛

C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染”

D．乳酸基塑料属于有机高分子材料

11．下列主题知识的归纳中，有错误的是（　　）

A．A              B．B              C．C              D．D

12．（2016葫芦岛化学）食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）

①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪．

A．①②              B．①③              C．②③              D．②④

13．“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难．“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同．“白色污染”是指（　　）

A．冶炼厂的白色烟尘

B．石灰窑的白色粉末

C．各类塑料垃圾

D．白色建筑材料产生的建筑垃圾

14．下图是2008奥运吉祥物福娃，其外材料为纯羊毛内充PET纤维，化学式为（COC6H4COOCH2CH2O）n．下列说法中不正确的是（　　）

A．羊毛和PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维

B．羊毛和PET纤维可以用燃烧的方法鉴别

C．PET纤维中C，H，O原子的个数比为5：4：2

D．羊毛和PET纤维的主要成份都是蛋白质

15．下列材料属于合成材料的是（　　）

A．陶瓷              B．聚乙烯塑料              C．棉麻织物              D．铝合金

二、（2016葫芦岛化学）填空题

16．今年4月26日，2008年奥运会火炬“祥云”（如图示）的发布仪式在北京举行．“祥云”不仅有着完美的外表，而且由于高科技的运用，大风、大雨天气都能正常燃烧．它采用的燃料是丙烷（化学式为C3H8），符合“绿色奥运”的要求．试回答下列问题：

（1）丙烷属于　　（填“无机物”或“有机物”中之一）点燃

（2）丙烷分子中，氢、碳两元素的质量之比为　　．（最简整数比）

（3）火炬点燃后，所发生的反应为：C3H8+5O23CO2+4H2O，该反应属于　　反应，所用燃料符合“绿色奥运”的要求，原因是　　．

17．（2016葫芦岛化学）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．请从A．熟石灰、B．纯碱、C．天然气、D．硝酸钾、E．纤维素、F．维生素、G．盐酸、H．硫酸这八种物质中，选择适当的字母序号填空．

（1）人体胃液中含有的酸是　　；

（2）我国实施的“西气东输”工程输送的物质是　　；

（3）侯氏联合制碱法中的“碱”是　　；

（4）农田施用的复合肥是　　；

（5）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是　　；

（6）能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是　　．

18．（2016葫芦岛化学）化学与生活密切相关．

（1）下列生活用品中，其主要材料属于天然纤维的是　　（填字母）．

A．塑料保鲜薄

B．橡胶手套

C．棉布围裙

（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　　功能．

（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　　会引起生长迟缓、发育不良．

（4）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量　　，此类物质可调节体内各种化学反应．

（5）媒体曾报道过面条可燃，有市民误以为是面条中加入了不安全的添加剂所致．但从化学的角度分析，面粉中含有的主要营养素淀粉就是可燃物，当它　　时就能够燃烧，而且面粉在一定条件下还会发生爆炸．为避免发生爆炸，生产过程中应采取的措施是　　（填字母）．

A．避免产生电火花

B．严禁吸烟

C．减少粉尘扬起

D．提高淀粉的着火点．

19．（2016葫芦岛化学）2011年为“国际化学年”，其活动主题为“化学﹣我们的生活，我们的未来”．

（1）化学﹣使生活丰富多彩．下列主要由有机合成材料制成的　　（填序号）；

A．玻璃          B．纯棉内衣         C．不锈钢茶杯       D．塑料桶

（2）化学﹣为健康保驾护航．“别把含乳饮料当作牛奶喝”，是因为含乳饮料中的营养素　　含量比牛奶和酸牛奶低很多．

（3）化学﹣让未来充满希望．纳米材料石墨烯可能帮助科学家实现修建太空梯的梦想，石墨烯由碳原子构成，请推测石墨烯可能具有的一条化学性质　　．有人提议在未来飞船中种植特殊植物，利用光合作用将光能转化为　　能，使飞船内CO2转化为O2．若往该植物施加化肥KNO3，则该肥料属于　　（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）．

20．小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容．

三、简答、推断题

21．（2016葫芦岛化学）水是生命之源，万物之基，是人类最宝贵的自然资源．我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面达标方可以成为生活饮用水．

（1）感官性指标的主要要求为：①不得呈现异色；②不得有异嗅异味；③不得含有肉眼可见物；④水应澄清透明．净化水时，前两个指标可以利用　　的吸附作用（填物质名称）而达到；后两个指标可以通过加入混凝剂反应、沉降，然后通过　　（填操作名称）而达到．

（2）化学指标中含有液体的pH和硬度两项．

①测定溶液pH的方法是：　　；

②日常生活中如何区分硬水与软水？请简述实验步骤与现象：　　；

（3）病理学指标中对铬、铅等重金属离子的含量有严格的限制．这是因为：　　．

22．如图是某学生除去NaCl晶体中混有的少量Na2SO4和Na2CO3的实验方案：试根据上述实验方案回答：

（1）气体E是　　；

（2）写化学式：X　　，Y　　；

（3）固体A的成份是：　　固体C的成份是：　　；

（4）上述方案中有两次过滤，能否合并成一次过滤　　（选填“能”或“否”）

四、（2016葫芦岛化学）实验题

23．目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料．由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法．

（1）木糖醇是一种　　（有机化合物、无机化合物）；

属于营养素中的　　；相对分子质量为　　．

（2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素．

五、（2016葫芦岛化学）计算题

24．为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：

2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4，现取该牛奶样品30mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收．计算并回答下列问题：

（1）产生氨气的质量是多少克？（计算结果精确到0.01g，下同）

（2）30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？

（3）如图是该牛奶包装标签的部分内容．已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准．

2016葫芦岛化学参考答案与试题解析

一、选择题

1．（2016葫芦岛化学）食用下列食品，对人体健康有利的是（　　）

A．霉变的大米

B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼

C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

D．用食醋凉拌的黄瓜

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

【专题】压轴实验题；分析比较法．

【分析】A、注意霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素．

B、注意亚硝酸盐有毒，不能食用．

C、注意甲醛能破坏蛋白质的结构，使之失去生理活性．

D、维生素在酸性条件下，化学性质稳定，不易受到破坏．

【解答】解：A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素，不能再食用，所以错误．

B、亚硝酸盐有毒，不能腌制食品，所以错误．

C、甲醛有毒，能破坏人体内蛋白质的结构，不能浸泡鱿鱼，所以错误．

D、黄瓜中富含维生素，在酸性条件下，维生素不易受到破坏，加入食醋有利于维生素的吸收，所以正确．

故选D．

【点评（2016葫芦岛化学）】食品安全关乎人的生命和健康，政府在这点上非常重视，近年来食品问题总是不尽人意，这种社会热点，也是化学考查的重点．

2．如图是某品牌服装标签．下列有关错误的是（　　）

A．羊毛属于合成纤维

B．该服装面料不耐高温

C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别

D．加入涤纶可增强面料的耐磨性

【考点】合成纤维及其应用；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】合成纤维属于三大合成材料之一，合成纤维有优良的物理性能．根根据羊毛和涤纶的成分及其性质，结合标签所给信息进行分析，即可正确解答．

【解答】（2016葫芦岛化学）解：A、羊毛是天然纤维，不是合成纤维．所以A错误．

B、有标签可知“中温熨烫”可知，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是不耐高温；所以B正确．

C、羊毛在灼烧后会有烧焦羽毛的气味，涤纶燃烧后熔化成黑色小球．所以C正确．

D、涤纶是合成纤维中的一个重要品种，涤纶强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀，耐热性和热稳定性在合成纤维织物中是最好的．在面料中加入涤纶的作用可以增加面料的强度、弹性、耐磨性、耐腐蚀、耐热性和热稳定性等．所以D正确．

故选A

【点评】本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．强调了学生整合知识的能力．

3．小雨到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是（　　）

A．蛋白质              B．糖类              C．维生素              D．油脂

【考点】生命活动与六大营养素．

【专题】结合课本知识的信息；分析比较法．

【分析】根据体内营养素的主要食物来源回答．

【解答】解：水果和蔬菜中主要含有维生素，所以医生建议她多吃水果和蔬菜，是让她主要补充维生素．

故选：C．

【点评】（2016葫芦岛化学）关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

4．（课改实验区考生做）下列叙述正确的是（　　）

A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量

C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料

D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法

【考点】生命活动与六大营养素；白色污染与防治；合成材料的使用及其对人和环境的影响．

【专题】分析比较法．

【分析】A、从蛋白质的食物来源角度来考虑．

B、糖类是人体内的主要供能物质，油脂是人体内的贮备能源物质．

C、合金是金属材料，合成纤维、塑料、合成橡胶是三大合成材料．

D、从焚烧塑料产生的污染物考虑判断．

【解答】（2016葫芦岛化学）解：A、水果主要提供维生素，不能提供大量的蛋白质，所以错误．

B、糖类是人体内的主要供能物质，油脂是人体内的能源贮备，所以正确．

C、合金是金属材料，不是合成材料，所以错误．

D、中焚烧塑料会产生大量的空气污染物，所以错误．

故选B．

【点评】化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．

5．加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍．现有下列衣料①羊毛织品，②棉花织品，③化纤布料，④蚕丝织品．其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）

A．①④              B．③④              C．①②              D．②③

【考点】（2016葫芦岛化学）食品、药品与健康食品中的有机营养素．

【专题】生产、生活、环保类简答题；分析比较法．

【分析】从衣料中成分中是否含有蛋白质来分析，得出结论．

【解答】解：加酶洗衣粉含有生物催化剂酶，可以催化蛋白质的分解反应．

①羊毛织品中羊毛的主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉．

②棉花织品中主要成分是纤维素，可以用加酶洗衣粉．

③化纤布料中主要成分是人选纤维，可以用加酶洗衣粉．

④蚕丝织品中主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉．

故选：A．

【点评】了解蛋白质酶的作用，是解题的前提条件．

6．（2016葫芦岛化学）如图是两组物质之间在一定的条件下相互转化的过程．下列绿色植物通过光合作用说法不正确的是（　　）

A．物质X是O2

B．绿色植物通过光合作用，将太阳能转化成化学能

C．C6H12O6是有机物

D．C6H12O6与X反应生成CO2和H2O属于置换反应

【考点】自然界中的碳循环；自然界中的氧循环．

【专题】碳单质与含碳化合物的性质与用途．

【分析】运用绿色植物的光合作用、有机物的概念和置换反应的基本概念解答．

【解答】（2016葫芦岛化学）解：A、绿色植物的光合作用，绿色植物吸收空气中的二氧化碳和水分转化为有机物和氧气，故A说法正确．

B、绿色植物通过光合作用，将太阳能转化成化学能，故B说法正确．

C、有机物是含有碳元素的化合物，但要除碳酸盐以外，故C正确．

D、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和化合物的反应，该反应的两种生成物都是化合物，故不属置换反应．故答案选：D．

【点评】本题主要考查了光合作用、运用质量守恒定律判断反应中某种物质的化学式、有机物的定义、置换反应的定义的相关知识，做题时一定要理清思路找准知识点．

7．下表中对部分化学知识的归纳，有错误的一组是（　　）

A．A              B．B              C．C              D．D

【考点】常见化肥的种类和作用；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；资源综合利用和新能源开发；生活污水和工业废液的危害；合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】油污易溶于水汽油，化肥包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥；煤、石油、天然气属于不可再生能源，风能、水能、太阳能属于新能源；合理使用化肥、农药可以提高农作物的产量；氧气能够支持燃烧，本身不燃烧，构成物质的三种基本微粒是分子、原子和离子．

【解答】（2016葫芦岛化学）解：A、用汽油和纯碱可以除去油污，化肥包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥；故选项错误；

B、煤、石油、天然气属于不可再生能源，风能、水能、太阳能属于新能源；故选项错误；

C、合理使用化肥、农药可以提高农作物的产量；生活污水应该处理后再排放．故选项错误；

D、氧气能够支持燃烧，本身不燃烧；构成物质的三种基本微粒是分子、原子和离子．故选项正确．

故选D．

【点评】解答本题要充分理解各种物质的性质和用途等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

8．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法不利于人体健康的是（　　）

A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素

B．向易变质的食品包装袋中充人氮气

C．胃酸过多的病人应少喝汽水

D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；中和反应及其应用．

【专题】结合课本知识的信息；分析比较法．

【分析】（2016葫芦岛化学）蔬菜水果中含有大量的维生素；氮气的化学性质稳定，无毒；汽水的主要成份是碳酸，还有少量的柠檬酸；甲醛可破坏蛋白质的结构性质．

【解答】解：A、维生素在人体中含量很小，但是所起的作用相对大，蔬菜水果中含有大量的维生素，可以补充维生素，故A正确，

B、氮气的化学性质稳定，无毒，可以隔绝氧气，防止食品变质，故B正确，

C、胃酸过多就是胃中的盐酸过量，汽水的主要成份是碳酸，还有少量的柠檬酸，故C正确，

D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．

故选D．

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

9．下列观点中，你不赞同的是（　　）

A．钢筋混凝土是复合材料

B．肥皂水可以区别硬水和软水

C．生铁和钢都是铁的合金

D．淀粉没有甜味，因此不属于糖类

【考点】（2016葫芦岛化学）复合材料、纳米材料；硬水与软水；生铁和钢；生命活动与六大营养素．

【专题】分析比较法．

【分析】A、根据复合材料的含义判断．

B、根据硬水和软水的鉴别方法判断．

C、根据铁合金的分类判断．

D、根据糖类的定义判断．

【解答】解：A、复合材料是由两种及以上的材料组成的，钢筋混凝土是由金属材料和无机非金属材料组成的，是复合材料，所以正确．

B、把等量的肥皂水分别加入到等量的水样中振荡，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，所以正确．

C、铁合金主要包括生铁和钢两种，它们的区别主要在于含碳量的不同，所以正确．

D、糖类物质不一定有甘甜味，糖类分单糖、二糖、多糖，淀粉是一种多糖，所以错误．

故选D．

【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要在实践中学习知识，理解知识、掌握知识，并能用学到的知识指导实践活动．

10．（2016葫芦岛化学）乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料．下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（　　）

A．乳酸基塑料属于金属材料

B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛

C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染”

D．乳酸基塑料属于有机高分子材料

【考点】塑料制品的回收、再生与降解；白色污染与防治；有机高分子材料的分类及鉴别．

【专题】摄取典型信息、以新衬新解题．

【分析】乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料，是题目所给信息，根据信息可知，乳酸基塑料应该属于有机高分子材料，进行解答．

【解答】解：A、根据信息可知，乳酸基塑料应该属于有机高分子材料，故A错误；

B、乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，所以原料比较低廉且广泛，故B正确；

C、乳酸基塑料是一种新型的可降解塑料，所以说使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染”；故C正确；

D、根据信息可知，乳酸基塑料应该属于有机高分子材料，故D正确；

故选A．

【点评】本题考查学生根据题中的信息进行分析解题的能力．

11．（2016葫芦岛化学）下列主题知识的归纳中，有错误的是（　　）

A．A              B．B              C．C              D．D

【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释；一氧化碳的化学性质；铵态氮肥的检验；碳的化学性质；常见污染物的来源、危害及治理．

【专题】课本知识同类信息．

【分析】A、根据元素与人体健康之间的关系分析；

B、根据二氧化碳不支持燃烧的性质以及浓硫酸的腐蚀性分析；

C、根据铵盐的性质，C、CO的还原性分析；

D、根据化石燃料的燃烧对大气的污染、电池的污染分析．

【解答】解：A、用铁锅烹调食物，能向人体中补充铁元素，防止防止贫血；人体缺氟，会引起龋齿，故A正确；

B、由于二氧化碳不支持燃烧，进入溶洞探险，可以做灯火试验；由于浓硫酸具有很强的腐蚀性，皮肤一旦沾有浓硫酸，先用抹布擦拭后，用大量的水冲洗，再涂4%NaHCO3溶液，故B正确；

C、由于铵盐能与碱反应放出氨气．所以，硫酸铵不能与碱性物质混合；由于C、CO具有可燃性，可用以冶炼金属．故C错误；

D、由于化石燃料的燃烧能产生SO2、CO2气体．所以，应减少化石燃料的燃烧；由于电池有污染性，所以，随意丢弃废电池，会污染土壤和地下水，故D正确．

故选C．

【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，在学习过程中要理论联系实际，能运用所学知识解决实际问题．

12．（2016葫芦岛化学）食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）

①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪．

A．①②              B．①③              C．②③              D．②④

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

【专题】分析比较法．

【分析】①分析用石灰水保存鲜蛋的原理，判断方法正误．

②根据亚硝酸钠有毒，不能食用去判断．

③蒸馒头时加入适量纯碱发面的原理分析，注意纯碱可以食用．

④从激素过多会影响身体健康的角度去分析判断．

【解答】解：①用石灰水保存鲜蛋的原理，是用氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应生成的碳酸钙把蛋壳上的小孔堵住，防止细菌侵入鸡蛋，引起腐败，人不会食用石灰水，所以正确．

②亚硝酸钠有毒，摄入过多会危害健康，不能用于保持肉制品鲜美．

③蒸馒头时加入适量纯碱，是让发酵时产生的酸与它反应生成二氧化碳气体，使馒头暄软，对人体无害．

④含激素的饲料饲养生猪，激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素，会对人体健康形成危害．

故选D．

【点评】食品卫生与人体健康密切相关，从近年的中考来看，它已成为热点之一．

13．（2016葫芦岛化学）“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难．“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同．“白色污染”是指（　　）

A．冶炼厂的白色烟尘

B．石灰窑的白色粉末

C．各类塑料垃圾

D．白色建筑材料产生的建筑垃圾

【考点】白色污染与防治．

【专题】化学与环境保护．

【分析】白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓．它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象．

【解答】解：

A、冶炼厂的白色烟尘，成分复杂，不是塑料垃圾，故本选项错误；

B、石灰窑的白色粉末，主要成分是CaO，不是塑料垃圾，故本选项错误；

C、各类塑料垃圾，是白色污染，故本选项正确；

D、白色建筑材料产生的建筑垃圾，不是塑料垃圾，故本选项错误．

故选C．

【点评】本题考查了白色污染与防治，要了解白色污染的危害，并建立正确的环保观念，保护环境．

14．（2016葫芦岛化学）下图是2008奥运吉祥物福娃，其外材料为纯羊毛内充PET纤维，化学式为（COC6H4COOCH2CH2O）n．下列说法中不正确的是（　　）

A．羊毛和PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维

B．羊毛和PET纤维可以用燃烧的方法鉴别

C．PET纤维中C，H，O原子的个数比为5：4：2

D．羊毛和PET纤维的主要成份都是蛋白质

【考点】合成纤维及其应用；分子和原子的区别和联系；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】根据物质的性质进行分析，羊毛是天然纤维，其主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，PET纤维为人造纤维，燃烧时没有烧焦羽毛的气味．

【解答】解：A、羊毛是天然纤维，PET为合成纤维，故A正确；

B、羊毛主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，PET纤维为人造纤维，燃烧时没有烧焦羽毛的气味，所以可以用燃烧的方法鉴别，故B正确；

C、根据化学式，（COC6H4COOCH2CH2O）n中C，H，O原子的个数比为10：8：4=5：4：2，故C正确；

D、羊毛主要成分为蛋白质，PET纤维的主要成份不是蛋白质，故D错误，

故选D．

【点评】（2016葫芦岛化学）不同考查了常见的材料成分及其使用注意事项和鉴别方法，完成此题，可以依据物质的性质进行．

15．下列材料属于合成材料的是（　　）

A．陶瓷              B．聚乙烯塑料              C．棉麻织物              D．铝合金

【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响．

【专题】课本知识同类信息；压轴实验题．

【分析】可根据合成材料的定义进行判断．合成有机高分子材料简称合成材料，必须具备有机物、高分子、人工合成三个特点．

【解答】解：A、是一种无机材料，不属于有机高分子，所以A不是．

B、聚乙烯塑料是三大合成材料之一塑料，所以B正确．

C、棉麻织物是天然纤维，不是人工合成，所以C不是．

D、铝合金是一种无机材料，所以也不是．

故选B

【点评】注意要记忆常见的合成材料，常见的合成材料有塑料、合成纤维和合成橡胶三大类．合成材料应属于有机高分子材料．

二、填空题

16．（2016葫芦岛化学）今年4月26日，2008年奥运会火炬“祥云”（如图示）的发布仪式在北京举行．“祥云”不仅有着完美的外表，而且由于高科技的运用，大风、大雨天气都能正常燃烧．它采用的燃料是丙烷（化学式为C3H8），符合“绿色奥运”的要求．试回答下列问题：

（1）丙烷属于　有机物　（填“无机物”或“有机物”中之一）点燃

（2）丙烷分子中，氢、碳两元素的质量之比为　2：9　．（最简整数比）

（3）火炬点燃后，所发生的反应为：C3H8+5O23CO2+4H2O，该反应属于　氧化　反应，所用燃料符合“绿色奥运”的要求，原因是　燃烧产物不会污染空气　．

【考点】常用燃料的使用与其对环境的影响；有机物与无机物的区别；元素质量比的计算；反应类型的判定．

【专题】结合课本知识的信息；压轴实验题．

【分析】根据物质的元素组成可以判断物质的所属类别，根据化学方程式可以判断物质的反应类型．

【解答】解：（1）丙烷是含有碳元素的化合物，属于有机物．故填：有机物．

（2）丙烷分子中，氢、碳两元素的质量之比为1×8：12×3=2：9．故填：2：9．

（3）丙烷和氧气反应的反应属于氧化反应．故填：氧化．

丙烷燃烧生成二氧化碳和水，燃烧的产物不污染空气，故填：燃烧产物不会污染空气．

【点评】本题主要考查了物质的分类方法、化学反应的反应类型、求物质中元素的质量比及其燃料燃烧对环境的影响等方面的内容．

17．（2016葫芦岛化学）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．请从A．熟石灰、B．纯碱、C．天然气、D．硝酸钾、E．纤维素、F．维生素、G．盐酸、H．硫酸这八种物质中，选择适当的字母序号填空．

（1）人体胃液中含有的酸是　G　；

（2）我国实施的“西气东输”工程输送的物质是　C　；

（3）侯氏联合制碱法中的“碱”是　B　；

（4）农田施用的复合肥是　D　；

（5）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是　E　；

（6）能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是　A　．

【考点】酸碱盐的应用；常见化肥的种类和作用；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途．

【专题】化学与生活．

【分析】人体胃液中含有的酸是盐酸；“西气东输”工程输送的物质是天然气；侯氏联合制碱法中的“碱”是碳酸钠；硝酸钾属于复合肥；棉、麻等天然植物纤维的主要成分是纤维素；熟石灰能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液．

【解答】解：（1）人体胃液中含有的酸是盐酸，故填：G；

（2）我国实施的“西气东输”工程输送的物质是天然气，故填C；

（3）侯氏联合制碱法中的“碱”是纯碱，故填：B；

（4）农田施用的复合肥是硝酸钾，故填：D，；

（5）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是纤维素，故填：E；

（6）能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是熟石灰，故填：A．

故答案为：G、C、B、D、E、A．

【点评】解答本题要掌握物质的组成成分和物质的性质等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

18．（2016葫芦岛化学）化学与生活密切相关．

（1）下列生活用品中，其主要材料属于天然纤维的是　C　（填字母）．

A．塑料保鲜薄

B．橡胶手套

C．棉布围裙

（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　乳化　功能．

（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　锌　会引起生长迟缓、发育不良．

（4）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量　维生素　，此类物质可调节体内各种化学反应．

（5）媒体曾报道过面条可燃，有市民误以为是面条中加入了不安全的添加剂所致．但从化学的角度分析，面粉中含有的主要营养素淀粉就是可燃物，当它　与氧气接触，温度达到着火点　时就能够燃烧，而且面粉在一定条件下还会发生爆炸．为避免发生爆炸，生产过程中应采取的措施是　ABC　（填字母）．

A．避免产生电火花

B．严禁吸烟

C．减少粉尘扬起

D．提高淀粉的着火点．

【考点】有机高分子材料的分类及鉴别；乳化现象与乳化作用；防范爆炸的措施；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．

【专题】化学与生活．

【分析】（2016葫芦岛化学）（1）天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，是纺织工业的重要材料来源；

（2）洗涤剂清洗餐具上的油污，形成的是乳浊液；

（3）根据人体健康与元素的关系进行解答；

（4）根据水果、蔬菜富含维生素进行解答；

（5）根据燃烧需要可燃物与氧气接触且温度达到可燃物的着火点的条件进行解答．

【解答】解：（1）塑料、橡胶属于有机合成材料，棉布的成分是纤维素，属于天然纤维，故答案为：C；

（2）洗涤剂清洗餐具上的油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用，故答案为：乳化；

（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺锌会引起生长迟缓、发育不良；故答案为：锌；

（4）水果、蔬菜富含维生素，故答案为：维生素；

（5）当面粉与氧气接触且温度达到面粉的着火点时，面粉就会燃烧，

A．避免产生电火花，杜绝火源能使温度达不到面粉的着火点，可以采取此项措施；

B．严禁吸烟，杜绝火源能使温度达不到面粉的着火点，可以采取此项措施；

C．轻拿轻放，减少粉尘扬起，可以防止火灾的发生，使生产过程中采取的措施；

D．通常情况下，面粉的着火点不变，故D错误．

故填：与氧气接触，温度达到着火点；ABC．

【点评】本题考查化学与生活，考查内容较多，明确物质的性质、分类、反应的原理是解题的关键，题目难度不大．

19．2011年为“国际化学年”，其活动主题为“化学﹣我们的生活，我们的未来”．

（1）化学﹣使生活丰富多彩．下列主要由有机合成材料制成的　D　（填序号）；

A．玻璃          B．纯棉内衣         C．不锈钢茶杯       D．塑料桶

（2）化学﹣为健康保驾护航．“别把含乳饮料当作牛奶喝”，是因为含乳饮料中的营养素　蛋白质　含量比牛奶和酸牛奶低很多．

（3）化学﹣让未来充满希望．纳米材料石墨烯可能帮助科学家实现修建太空梯的梦想，石墨烯由碳原子构成，请推测石墨烯可能具有的一条化学性质　能还原氧化铜（或还原性、可燃性等）　．有人提议在未来飞船中种植特殊植物，利用光合作用将光能转化为　化学　能，使飞船内CO2转化为O2．若往该植物施加化肥KNO3，则该肥料属于　复合肥　（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）．

【考点】（2016葫芦岛化学）合成材料的使用及其对人和环境的影响；常见化肥的种类和作用；碳的化学性质；物质发生化学变化时的能量变化；生命活动与六大营养素．

【专题】生产、生活、环保类简答题．

【分析】（1）依据有机合成材料的特点分析判断；

（2）依据牛奶和含乳饮料的营养成分分析解答；

（3）依据碳的化学性质以及能量的转化和化学肥料的知识进行判断即可；

【解答】解：（1）A、玻璃属于硅酸盐材料；

B、纯棉内衣由棉花纤维制成，棉花纤维属于天然纤维；

C、不锈钢茶杯是由金属合金不锈钢制成，不锈钢属于金属材料；

D、塑料桶的材料是塑料，塑料属于有机合成材料；

（2）牛奶中含有大量的蛋白质，而含乳饮料的蛋白质含量较低，所以别把含乳饮料当作牛奶喝；

（3）石墨烯的主要成分是碳，而碳具有还原性与可燃性，所以石墨烯也不例外；光合作用中能量的转化是光能转化为化学能，由于硝酸钾中含有氮和钾元素，所以硝酸钾属于复合肥；

故答案为：（1）D；（2）蛋白质；（3）能还原氧化铜（或还原性、可燃性等）； 化学； 复合肥；

【点评】此题主要是对化学材料以及物质性质的考查，解题的关键是掌握物质的分类以及碳的化学性质和能量转化的有关知识，属基础性知识考查题．

20．（2016葫芦岛化学）小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容．

【考点】化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；化学性质与物理性质的差别及应用．

【专题】化学与生活．

【分析】根据维生素C的分子结构图，可以确定其化学式，由相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．

由表中维生素C的性质可以推测食用黄瓜时的注意事项．

【解答】解：由维生素C的分子结构可知：1个维生素C分子含有6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子，因此维生素C的化学式为C6H8O6；维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176；

由于维生素C能溶于水、在加热或碱性环境中易被氧化而破坏，因此食用黄瓜时最好生食或在酸性条件下使用，如生吃或加醋凉拌等．

故答案为：

【点评】本题难度不大，掌握化学式的书写方法、化学式的有关计算、物质的性质并能灵活运用是正确解答本题的关键．

三、（2016葫芦岛化学）简答、推断题

21．（2007•常州）水是生命之源，万物之基，是人类最宝贵的自然资源．我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面达标方可以成为生活饮用水．

（1）感官性指标的主要要求为：①不得呈现异色；②不得有异嗅异味；③不得含有肉眼可见物；④水应澄清透明．净化水时，前两个指标可以利用　活性炭　的吸附作用（填物质名称）而达到；后两个指标可以通过加入混凝剂反应、沉降，然后通过　过滤　（填操作名称）而达到．

（2）化学指标中含有液体的pH和硬度两项．

①测定溶液pH的方法是：　用玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照　；

②日常生活中如何区分硬水与软水？请简述实验步骤与现象：　在水中加入肥皂水搅拌，如泡沫较少，形成较多白色垢状物则为硬水，否则为软水　；

（3）病理学指标中对铬、铅等重金属离子的含量有严格的限制．这是因为：　重金属离子会使人体蛋白质变性而造成中毒　．

【考点】水的净化；溶液的酸碱度测定；证明碳酸盐；硬水与软水；碳单质的物理性质及用途；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】活性炭具有吸附作用，能够吸附水中的色素和异味；过滤可以除去水中的不溶性物质；用PH试纸可以测定溶液的酸碱度；用肥皂水可以区分硬水和软水；重金属离子能使人中毒．

【解答】解：（1）用活性炭可以除去水中的色素和异味．故填：活性炭．

过滤可以除去水中的不溶性物质．故填：过滤．

（2）①测定溶液pH的方法是：用玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照．故填：用玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照．

②日常生活中区分硬水与软水的方法是：在水中加入肥皂水搅拌，如泡沫较少，形成较多白色垢状物则为硬水，否则为软水．故填：在水中加入肥皂水搅拌，如泡沫较少，形成较多白色垢状物则为硬水，否则为软水．

（3）（2016葫芦岛化学）病理学指标中对铬、铅等重金属离子的含量有严格的限制．这是因为重金属离子会使人体蛋白质变性而造成中毒．故填：重金属离子会使人体蛋白质变性而造成中毒．

【点评】解答本题要掌握净化水的方法、区分软水和硬水的方法及其重金属离子的性质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

22．如图是某学生除去NaCl晶体中混有的少量Na2SO4和Na2CO3的实验方案：试根据上述实验方案回答：

（1）气体E是　CO2　；

（2）写化学式：X　BaCl2　，Y　Na2CO3　；

（3）固体A的成份是：　BaCO3、BaSO4　固体C的成份是：　BaCO3　；

（4）上述方案中有两次过滤，能否合并成一次过滤　能　（选填“能”或“否”）

【考点】（2016葫芦岛化学）物质除杂或净化的探究；过滤的原理、方法及其应用．

【专题】物质的分离和提纯．

【分析】此题是推断与除杂相结合的题型，要求除去NaCl晶体中混有的少量Na2SO4和Na2CO3为目的，除杂过程中所加试剂必须结合推断题思路才能一一击破难点，推断过程中随时要注意加入试剂所产生的现象，以此作为推断依据，同时作为除杂操作，所加试剂用量选择也是推断的辅助信息．

【解答】解：（1）由气体能使澄清石灰水变浑浊可知E为CO2；

（2）溶液加热蒸干得纯净的NaCl晶体，可知F中溶质为NaCl，则溶液D必含Na2CO3；

（3）由NaCl晶体中混有的少量Na2SO4和Na2CO3，经溶解后加过量X溶液，会生成固体A和溶液B，则X必能同时除去硫酸根离子和碳酸根离子杂质，同时新引入阴离子只能是氯离子，则可推知X为BaCl2，固体A中含有BaCO3、BaSO4，滤液B为含有过量BaCl2杂质的NaCl溶液，加入过量Y溶液后又产生固体C和滤液D，则Y必能除去Ba2+，同时引入Na+，则Y为Na2CO3溶液，固体C为BaCO3，滤液D为含过量Na2CO3杂质的NaCl溶液，经加入适量Z，得产物，则Z必为HCl溶液；

（4）操作过程中因加入X和Y之间没有是生成的沉淀重新溶解的反应，故两次过滤可以合并；

故答案为：

（1）CO2；

（2）X：BaCl2，Y：Na2CO3；

（3）A：BaCO3、BaSO4，C：BaCO3；

（4）能

【点评】（2016葫芦岛化学）本题主要考查了在粗盐提纯的过程中所选用除杂和净化的方法，除去杂质不要引入新的杂质．

四、实验题

23．（2013春•金溪县校级月考）目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料．由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法．

（1）木糖醇是一种　有机物　（有机化合物、无机化合物）；

属于营养素中的　糖类　；相对分子质量为　152　．

（2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素．

【考点】（2016葫芦岛化学）分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；实验探究物质的组成成分以及含量；常见气体的检验与除杂方法；相对分子质量的概念及其计算；有关化学式的计算和推断；生命活动与六大营养素．

【专题】化学式的计算；物质的微观构成与物质的宏观组成；简单实验方案的设计与评价．

【分析】（1）根据有机化合物的定义判断第一空；根据木糖醇的组成和结构推导第二空；根据化学式计算其相对分子质量．

（2）如果木糖醇中含有碳元素和氢元素，它燃烧定能生成二氧化碳和水，可通过燃烧木糖醇，并检验它的燃烧产物的思路来设计方案．

【解答】解：（1）木糖醇的化学式为C5H12O5，是含碳的化合物，属于有机化合物；从结构上属于糖类；

相对分子质量为：（12×5）+（1×12）+（16×5）=152．

（2）由木糖醇的化学式知，它由碳，氢，氧三种元素组成，燃烧产物有二氧化碳和水，通过验证其燃烧的产物，可推断其成分中含有碳和氢．

故答案为：（1）有机化合物；糖类；152．

（2）

【点评】化学实验方案的设计是一个难点，但同时也是一个重点，要根据实验目的和物质的性质设计实验，通过明显的现象得出结论．

五、计算题

24．（2016葫芦岛化学）为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：

2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4，现取该牛奶样品30mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收．计算并回答下列问题：

（1）产生氨气的质量是多少克？（计算结果精确到0.01g，下同）

（2）30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？

（3）如图是该牛奶包装标签的部分内容．已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准．

【考点】根据化学反应方程式的计算；混合物中某元素的质量计算；物质组成的综合计算．

【专题】压轴实验题；化学式的计算；有关化学方程式的计算．

【分析】（2016葫芦岛化学）（1）由稀硫酸的质量和质量分数根据氨气与稀硫酸反应的化学方程式可以计算出产生氨气的质量．

（2）由氨气的质量、氨气的化学式、化合物中元素的质量分数的计算公式，可以计算出30mL牛奶中氮元素的质量．

（3）由氮元素的质量和氮元素的质量分数可以计算出30mL牛奶中蛋白质的质量，再换算成100mL牛奶中蛋白质的质量，最后与标签上蛋白质的含量比较，就能得出本小题的答案．

【解答】解：（1）设产生氨气的质量为x．

2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4

34   98

x   9.5g×4.9%

=，

x≈0.16g

（2）30mL牛奶中氮元素的质量为0.16g××100%≈0.13g

（3）100mL牛奶中含蛋白质的质量为0.13g÷30mL×100mL÷16%≈2.71g＜2.90g

说明该牛奶未达到标签所示质量标准．

答：（1）产生氨气的质量约为0.16g；

（2）30mL牛奶中氮元素的质量约为0.13g；

（3）该牛奶未达到标签所示质量标准．

【点评】本题主要考查有关化学方程式的计算和有关化学式的计算，难度较大．