强氧化性漂白(永久性漂白)原理:将有机色质内部“生色团”破坏,氧化成无色物质。化合性漂白。原理:与有色有机物加成或化合成无色的物质,无色的新物质分解后颜色消失。物理吸附性漂白原理:将有机色质吸附而褪色。常见的此类物质有:活性炭、胶体。
漂白性规律,二氧化硫能使许多有色物质褪色,但其褪色原理不同:还原性褪色:二氧化硫能使溴水、酸性高锰酸钾,溶液褪色,利用二氧化硫的还原性。漂白褪色,酸性褪色。
氧化性的规律:反应关系规律氧化剂得到电子,化合价降低,被还原为还原产物;而还原剂失去电子,化合价升高被氧化为氧化产物。知识线索关系规律失电子,化合价升高,还原剂。常见氧化剂与其还原产物规律。