目前的烘焙培训行业竞争激烈,每个烘焙培训班的价位都不太一样,并且学习方式也不一样,所以收费价格也是有很大的区别的。总的来说烘焙培训班费用一般是从5000-20000的不等,费合不合理,相对客观的衡量标准,不是价格,而是价值,通过短短几个月的学习,就可以获得高薪的工作,小编认为这个价格的学费并不贵。当然获得高薪的前提是你要认真学习,掌握了技术,千万不要三天打鱼两天晒网。
而且我们还要看师资和课程。授课师资和课程大纲共同决定了知识点的深度和广度,同时,还决定了在学习后能否有一个足够宽阔的视野,能否对行业有着深刻的理解和认识。另外,除了授课师资之外,班主任在进行教学管理的时候是否足够严格、负责,也是判断一家烘焙开发培训机构是否靠谱的标准之一。大家在挑选西点培训机构的时候注意这些,就可以避免被坑。
随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋般相继兴起。尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为重要。
总体来说,国内烘焙市场发展前景乐观,发展势头强劲。近十年内,随着西式食品的渗透,人均消费水平逐步提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化道路。据行业人士保守估计,高端面包市场增速在20%至30%之间,高于整个烘焙市场的增速。
中国的烘焙食品行业发展从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市,甚至农村市场方向开始渗透,由于受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。
当前,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。