烟台工贸技师学院被授予国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲基地、山东省全域旅游人才培训基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。2020、2021年,在山东省职业院校办学质量考核中连续两年位居同类院校第一名,在烟台市直事业单位考核中连续两年获得优秀等次,在“十四五”时期实现了办学质量的高点开局。
烟台工贸技师学院以骨干专业和专业群为依托,与优质企业共建专业、共建产业学院、共建实训基地、共建技术研发平台等方式,促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接,打造校企“双元”育人、产教深度融合的命运共同体。
依托餐饮管理专业群,校企共建“生产性团餐教学实训基地”和“特色美食教学实训基地”,成立“百纳餐饮产业学院”,打造“中国鲁菜文化与产业标准化推广应用标准创新平台”,为餐饮行业制定鲁菜标准60余项、研发菜品40余种。
依托文化创意专业群,校企共建“广播影视制作”“摄影摄像技术”专业,成立国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地,成立了王辛敬大师工作室、张广庆大师工作室,让非遗文化得到更好传承。