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烟台工贸技师学院是公办的。烟台工贸技师学院于1989年建校，是隶属烟台市人民政府，直属于烟台市人力资源和社会保障局的一所全日制技工学校。2007年与烟台清泉学校成功合并，开创了山东省职业教育与基础教育合作办学的先河；2008年，在烟台市劳动局服务技术学校的基础上，升格并更名为烟台市商贸高级技工学校;2009年，经山东省人民政府批准，学校升格为副厅级，属差额拨款事业单位;2012年9月10日，经山东省人民政府批准（鲁政字〔2012〕199号），烟台市商贸高级技工学校改建为烟台工贸技师学院，成为培养技师、高级技工等高技能人才的最高学府。
烟台工贸技师学院办学方针
烟台工贸技师学院校园占地520亩，教职工500余人，在校生8000余人。学院成立以来，全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以促进就业和适应产业发展需求为导向，抢抓部省共建职业教育创新发展高地和山东省职业教育创新发展试验区的重大机遇，坚持“融合发展、特色发展、创新发展”办学之路，致力把学院建设成适应新时代文化旅游产业转型升级与品质提升的新文旅人才摇篮。
学院被授予国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲基地、山东省全域旅游人才培训基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。
烟台工贸技师学院介绍
烟台工贸技师学院是一所隶属于烟台市人民政府，直属于烟台市人力资源和社会保障局的全日制技工学校。该学院成立于1989年，是培养技师、高级技工等高技能人才的最高学府之一。学院的发展历程丰富，2007年与烟台清泉学校成功合并，开创了山东省职业教育与基础教育合作办学的先河。
2008年，在烟台市劳动局服务技术学校的基础上，升格并更名为烟台市商贸高级技工学校。2009年，经山东省人民政府批准，学校升格为副厅级，属差额拨款事业单位。2012年9月10日，经山东省人民政府批准，烟台市商贸高级技工学校改建为烟台工贸技师学院。
学院的专业设置广泛，包括马克思主义学院、旅行与康养管理系、旅游管理系、文化创意系、烹饪与营养系、现代商务系、智能制造工程系、电气与动力工程系等，以及基础教学部。