2018北京市劲松职业高中招生计划及简章

高级酒店运营与管理专业介绍

1.主要开设哪些课程? 文化课：语文、数学、英语、计算机;专业课：客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制。

2.实习场地情况：学校实习场地劲松校区四个、常营校区有标准化酒店实训基地。

3.专业教师情况：服务技师4人、高级教师4人

4.专业考证情况：餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书。

5.专业实习情况：实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等。

中餐烹饪专业

1、主要开设哪些课程? 文化课：语文、数学、英语、计算机;专业课：烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工(刀工)、中餐烹饪技术(热菜)、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。

2、学校实习场地情况：学校创造模拟仿真的实际工作环境，有烹饪专业实习室25处，厨房设备在北京市职业教育中居于领先地位，已达到五星级饭店的标准，还有各种先进的辅助教学硬件。

3、专业教师情况：专业教师中，有高级技师11名，北京烹饪名师4名，高级营养师11名，国家职业资格鉴定考评员11名。为随时了解目前餐饮行业的发展趋势，专业与企业保持紧密交流沟通，并聘请多位餐饮行业中德高望重的国宝级专家作为行业顾问，随时对我校的烹饪教学进行指导，以保证一流的教学质量。

北京市劲松职业高中简介

北京市劲松职业高级中学位于北京市朝阳区劲松八区811号楼，建于1983年，是北京市第一所独立设置的职业学校，学生2100人，开设烹饪(中餐)、烹饪(西餐)、美容美发与形象设计、国际酒店管理、影像与影视艺术、旅游服务与管理(外语导游)、音乐、钢琴调律、计算机网络技术等9个专业。 1984年经北京市政府外事处和朝阳区教委批准为对外开放单位。

以上就是2018北京市劲松职业高中招生计划，仅供大家参考!