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2019年福州中小学的校历公布，我们通过校历可以知道福州2019年的寒假放假时间为2019年1月25日。以下是详细内容：
福州2019年寒假放假时间
第一学期
2018年8月31日(星期五)开学，9月3日(星期一)正式上课。
2019年1月24日(农历十二月十九，星期四)学期结束，全学期教学时间(包括集体教育活动和复习考试时间)为20.5周。
寒假放假时间：2019年1月25日(农历十二月二十，星期五)寒假开始，2月19日(农历正月十五，星期二)寒假结束。
第二学期
2019年2月20日(农历正月十六，星期三)开学，2月21日(星期四)正式上课。
2019年6月30日(星期日)学期结束，全学期教学时间(包括集体教育活动和复习考试时间)为18.5周。
福州中小学生寒假注意事项
往返途中注意事项
1. 寒假期间要注意交通安全，不乘坐不符合安全要求的交通工具。
2. 回家途中，人流量大，往来人员复杂，不要轻信他人，将自己物品随意交他人看管。
3. 上下车应随时注意周围是否有易燃易爆危险品，若有发现要及时报告排查，免发意外。
4. 寒假往返途中，要注意防范诈骗活动，要注意个别人员利用学生的同情心理编造各种理由，骗取钱财。
5. 遇到冲突，要坚决依靠公安司法机关解决问题。
6. 遇到无法解决的问题时，请及时与家人或院(系)负责人联系咨询，求得妥善方案。
饮食安全
1、寒假期间切忌暴饮暴食，尤其是高血压、胆囊炎以及胃病患者。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，益于身心，但不宜多饮浓茶。
2、不酗酒， 过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。要控制饮酒量，以及切忌空腹喝酒。
3、寒假期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，要注意平衡膳食。