摩尔每升是浓度单位。以单位体积里所含溶质的物质的量(摩尔数)来表示溶液组成的物理量,叫作该溶质的摩尔浓度,又称该溶质物质的量浓度。溶质含量越多,浓度越大。浓度可以用一定的溶液中溶质的克数、克分子数或克当量数计算。一般用单位溶液所含溶质的重量的百分比来表示。
摩尔每升叫摩尔浓度,即溶液的浓度用1升溶液中所含溶质的摩尔数来表示。例如 a mol/L就是1L溶液中所含某种物质的物质的量是a mol。M作为单位在以前用来表示mol/L,例如1M NaOH溶液即为1mol/L NaOH溶液。但统一使用mol/L而不使用M,以防单位和物理量符号的混淆。