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    硝酸盐和亚硝酸盐的区别

    文/颜雨

    硝酸盐和亚硝酸盐的区别在于二者的组成不同:亚硝酸盐有两个氧原子和一个氮,硝酸盐通常由金属离子或铵离子和硝酸盐离子组成。硝酸盐有三个氧原子。

    硝酸盐和亚硝酸盐的区别

    1.硝酸盐和亚硝酸盐组成的区别:

    硝酸盐通常由金属离子或铵离子和硝酸盐离子组成。硝酸盐几乎溶都于水,只有硝酸脲微溶于水,硝酸铋不溶于水,所以溶液中的硝酸盐不能被大多数其他阳离子沉淀。

    亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,白色至黄色粉末或颗粒状,微咸,溶于水。外观和味道与盐相似,广泛应用于工业和建筑业。

    2.硝酸盐和亚硝酸盐转话条件的区别:

    在还原菌的作用下,硝酸盐可以被还原为亚硝酸盐。

    在高温蒸煮,或者长期置于有氧环境下,硝酸盐会转化成亚硝酸盐。

    3.硝酸盐和亚硝酸盐还原性的区别:

    亚硝酸盐氮价态比硝酸盐更低,更容易被氧化,因此亚硝酸盐还原性强于硝酸盐。

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