1.硝酸盐和亚硝酸盐组成的区别:
硝酸盐通常由金属离子或铵离子和硝酸盐离子组成。硝酸盐几乎溶都于水,只有硝酸脲微溶于水,硝酸铋不溶于水,所以溶液中的硝酸盐不能被大多数其他阳离子沉淀。
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,白色至黄色粉末或颗粒状,微咸,溶于水。外观和味道与盐相似,广泛应用于工业和建筑业。
2.硝酸盐和亚硝酸盐转话条件的区别:
在还原菌的作用下,硝酸盐可以被还原为亚硝酸盐。
在高温蒸煮,或者长期置于有氧环境下,硝酸盐会转化成亚硝酸盐。
3.硝酸盐和亚硝酸盐还原性的区别:
亚硝酸盐氮价态比硝酸盐更低,更容易被氧化,因此亚硝酸盐还原性强于硝酸盐。