胞质是指细胞质膜和细胞核之间的可流动部分。并且是膜结合细胞器外的流动部分,它含有多种蛋白和酶以及参与生化反应的因子。胞质溶胶是蛋白质合成的的重要场所,同时还参与多种生化反应。
在活细胞中处于不断的流动中,这个过程称为胞质流动,含有多种酶和蛋白,是细胞代谢的主要场所。
细胞质是由细胞质基质、内膜系统、细胞骨架和包涵物组成,细胞质是生命活动的主要场所。细胞质包括基质、细胞器和包含物,在生活状态下为透明的胶状物。基质指细胞质内呈液态的部分,是细胞质的基本成分,主要含有多种可溶性酶、糖、无机盐和水等。
细胞器是分布于细胞质内、具有一定形态、在细胞生理活动中起重要作用的结构。它包括:线粒体、叶绿体、质体。