中医认为,核桃和芝麻有“补五脏,益气力,强筋骨,健脑髓”的作用。现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,高三学生常吃核桃和芝麻可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
核桃中含有大量的维生素,在缓解高三学生因学习压力过大造成的神经衰弱、失眠症方面具有良好效果;同时,还可以松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳。
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果初中生每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
鱼的种类很多,鱼肉容易被人体吸收,所含的营养成分也非常丰富而且全面。鱼肉中富含优质蛋白量为15~22%;碳水化合物含量较低,为1.5%;脂肪含量为1%~10%;还含有一定数量的维生素A、D、E等,矿物质含量则以硒、锌、碘、钙等为主;鱼肉中的脂肪酸更是婴儿不可缺少的营养成分。多吃鱼肉能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜,促进生长发育和智力发育。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它具有增强维生素B1的作用。
因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,初中学生适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量,提高学习效率。
以上就是初三网小编为大家总结的增强记忆力的食物有哪些,仅供参考,希望对大家有帮助。