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中考前吃小炒牛肉，寓意：牛气冲天。牛肉富含氨基酸，营养物质丰富，中考前多吃高考，为身体补足营养，考试才能更有劲！清蒸鲈鱼，寓意：如鱼得水。
中考前吃步步高升寓意好
步步高升的“高”对应“糕”，用的是年糕，寓意着孩子在中考的时候成绩步步高升，越来越好。
①碗里倒入糯米粉和水揉成面团，放入长方形容器中不断地按压平整，放凉。
②放凉的糯米团特别硬，这时用刀切成均匀的长条。
③糯米条均匀裹上面粉，放入油锅中煎至金黄色。
④锅里倒入红糖水，慢慢的小火熬制，吐出大泡泡就可以关火。
⑤红糖汁均匀地浇在把年糕条上，用筛子在表面撒入黄豆粉，这道寓意丰富的步步高升就制作完成了。
中考前吃白灼大虾寓意好
白灼大虾（鸿运当头）白灼大虾是一道开胃爽口的开胃菜。白灼大虾选用的是基围虾，虾肉紧实，清甜可口。白灼大虾的寓意为鸿运当头，预示着考生鸿运当头，逢考必过。
食材：基围虾半斤，小米辣少量，香葱少量，生姜少量。
做法：
①、将基围虾用剪刀剪虾须去掉虾线，洗净备用。
②、小米辣洗净切成碎末，大蒜拍扁去皮切成碎，末生姜洗净切成碎末，放入碗里面加入食盐，生抽，香醋拌匀备用。
③、往锅里面多倒入一些清水煮开，下入生姜，倒入基围虾煮个3到5分钟，捞出来控干水分，然后放入盘里摆放整齐，再放入调料汁即可。